除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。 A、清水泡制B、热水烫制C、盐水泡制D、碱水泡制

题目内容（请给出正确答案）

除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。

A、清水泡制

B、热水烫制

C、盐水泡制

D、碱水泡制

参考答案

考题初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。A、氢氰酸B、豆角皂素C、鹅羔氨酸D、二秋水仙碱

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考题鲜黄花菜中含有秋水仙碱,不能生食。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。 A.龙葵素B.皂素C.氰甙D.秋水仙碱

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考题鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。()

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考题鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

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考题鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

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考题鲜黄花菜中含有的毒素是( )A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱

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考题引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素

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考题鲜黄花菜中含有秋水仙碱，应将鲜黄花做以下处理（）。A．加水浸泡B．高温处理C．晒干D．漂烫

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