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生吃胡萝卜的营养价值最高。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1
大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1C.维生素CD.铁E.铜
考题
下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法，正确的有( )
A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素
B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A
C胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好
D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
考题
胡萝卜素的异构体中，以（）含量最高，生理活性最强。A．α-胡萝卜素B．β-胡萝卜素C．γ-胡萝卜素D．三种都一样
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