奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )A．杀灭所有微生物B．杀灭乳酸菌C．杀灭致病菌D．除去杂质E．增强奶的香味

题目内容（请给出正确答案）

奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )

A．杀灭所有微生物

B．杀灭乳酸菌

C．杀灭致病菌

D．除去杂质

E．增强奶的香味

参考答案

考题奶超高温巴氏消毒的目的之一是A．除去杂质B．杀灭致病菌C．杀灭乳酸菌D．增强奶的香味E．杀灭所有微生物

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考题巴氏消毒牛奶指在60~80℃、数十分钟杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品。（）此题为判断题(对，错)。

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考题灭菌的目的是A．杀灭病原微生物和其他有害微生物B．杀灭所有微生物C．杀灭条件致病菌D．杀灭病毒E．杀灭真菌

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考题巴氏消毒法( )A．可以不含活菌B．只能抑制微生物繁殖C．可以杀灭芽胞D．杀灭所有微生物E．杀灭常见致病菌

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考题奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）

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考题奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。A.除去杂质B.杀灭致病菌C.杀灭乳酸菌D.杀灭所有微生物

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考题灭菌的目的是A.杀灭病原微生物和其他有害微生物 B.杀灭所有微生物 C.杀灭条件致病菌 D.杀灭病毒 E.杀灭真菌

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考题奶超高温巴氏消毒的目的之一是A.增强奶的香味 B.杀灭所有微生物 C.杀灭致病菌 D.除去杂质 E.杀灭乳酸菌

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考题 4、超高温灭菌牛奶，也叫常温奶，即采用134℃～135℃的高温，瞬间消毒原奶4秒钟，使得牛奶中的有害细菌和微生物包括其孢子全部被杀灭。

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