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单选题
人类总胆固醇含量的（）是自身的产物，剩下的从食物中摄取。
A
80%-90%
B
70%-80%
C
60%-70%
D
50%-60%
参考答案
参考解析
解析：
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考题
营养是A.多摄入各种有利于健康的食物B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要SXB
营养是A.多摄入各种有利于健康的食物B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要C.为了健康和生长发育而从外界获取能量的过程D.机体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程E.合理膳食，提高机体的免疫力
考题
营养就是A.多摄入各种有利于健康的食物B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要SX
营养就是A.多摄入各种有利于健康的食物B.机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要C.为了健康和生长发育，多吃营养品，滋补品D.机体从外界摄取食物以满足自身生理需要所必需的生物学过程E.多吃营养品，滋补品，提高机体的抵抗力和免疫力
考题
有关脂类食物来源的叙述，错误的是( )。A.人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
B.蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
C.动物脑中的胆固醇含量最高
D.胆固醇主要存在于动物性食物中
E.必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
考题
食用某些食物可降低血液胆固醇含量，达到预防心血管疾病的作用。研究者将小鼠设定为实验动物，分为两组，甲组每天喂养混合橄榄油的食物，乙组喂养一般食物。实验表明，甲组小鼠的血液中胆固醇含量比乙组明显降低。研究人员由此得出结论：人类食用添加橄榄油的食物可以降低血液胆固醇含量。以下哪项最可能是上述论证所假设的（）A、除食用橄榄油，一般没有其他途径降低血液胆固醇含量B、一般人都愿意食用橄榄油制作的食物C、血液胆固醇含量的降低有助于人体的健康D、人类对橄榄油营养成分的吸收和小鼠没有本质上的区别
考题
单选题关于胆固醇的摄取说法错误的是（）A
来源于食物的胆固醇量是体内合成的3~4倍B
胆固醇摄取过多可致高血脂，加速动脉硬化的形成C
胆固醇是合成肾上腺激素和胆汁等重要活性物质的材料D
体内合成量是来源于食物的3~4倍
考题
单选题关于合理膳食、适当的能量摄取，下列哪种说法是错误的（）A
每日摄取多种食物B
了解食物的种类C
控制胆固醇的摄取D
只要加强运动，可以不限制饮酒和高脂肪食物的摄取E
控制食盐的摄取
考题
单选题营养是A
多摄入各种有利于健康的食物B
机体从外界摄取食物为满足自身的生理需要C
为了健康和生长发育而从外界获取能量的过程D
机体摄取、消化、吸收、利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程E
合理膳食，提高机体的免疫力
考题
单选题有关脂类食物来源的叙述，错误的是（ ）。A
动物脑中的胆固醇含量最高B
胆固醇主要存在于动物性食物中C
必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂D
蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富E
人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
考题
单选题食物中胆固醇含量较低的是（）A
瘦肉B
水果C
猪脑
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