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单选题
采用（）来举行酒会。
A

坐椅式

B

走动式

C

餐台式

D

西式

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,又称宴席、筵席、酒会,是()结合的一种形式。 A.社交与饮食B.社交与文化C.饮食与文化D.饮食与健康
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考题 酒会一般在下午或者晚上举行,多数为周末时间。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 双方签约后，为庆祝合作成功，可以举行()。A. 小型宴会B. 鸡尾酒会C. 舞会D. 大型宴会
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考题 在晚间举行的各种正式活动的场合里，如官方举行的正式酒会，女性应选择的服饰是()。A.小礼服B.大礼服C.职业套裙D.高级休闲服
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考题 西餐宴会，一般在正式开始前都在休息厅或贵宾厅举行（）。A、茶话会B、舞会C、餐前酒会D、餐后酒会
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考题 西餐酒会分为（）。A、冷餐酒会B、自助酒会C、鸡尾酒会D、中西酒会
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考题 在晚间举行的各种正式活动的场合里，如官方举行的正式酒会，女性应选择的服饰是（）。A、小礼服B、大礼服C、职业套裙D、高级休闲服
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考题 淀粉遇上碘酒会变蓝，我们常用这个办法来鉴别某种物质是否含有淀粉。（）
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考题 第一届全国评酒会在哪一年，哪个地方举行？
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考题 酒会，不过是葡萄酒会的简称而已。
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考题 按性质来分，宴会有（）A、鸡尾酒会B、冷餐酒会C、茶会D、招待会
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考题 根据进行方式，提供的食品和饮料的不同，酒会可区为四种形式：冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。
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考题 双方签约后，为庆祝合作成功，可以举行（）。A、小型宴会B、鸡尾酒会C、舞会D、大型宴会
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考题 西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
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考题 采用（）来举行酒会。A、坐椅式B、走动式C、餐台式D、西式
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考题 鸡尾酒酒会分类（）。A、按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分B、婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会C、答谢酒会、开幕酒会D、化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会
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考题 （）常常采用委员会或举行会议的方式来进行。
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考题 在举行鸡尾酒时，负责菜点的服务员要在酒会开始前（）左右摆上干果、点心和菜肴。A、10minB、20minC、30minD、60min
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考题 根据宾主双方的身份，（）的规格和隆重程度可高可低，举办时间一般在中午12时至下午2时，或下午6时至8时。多为政府部门或企业界举行人数众多的盛大庆祝会、欢迎会、开业典礼等活动所采用。A、中、西餐宴会B、冷餐酒会C、鸡尾酒会D、茶会
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考题 （）是一种简便的招待形式，多为社会团体单位举行纪念和庆祝活动所采用。A、茶话会B、冷餐会C、鸡尾酒会D、自助餐会
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考题 （）不属于酒会订单中应提供给酒吧的内容。A、酒会的时间B、酒会的地点C、酒会的人数D、酒会的成本
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考题 单选题在晚间举行的各种正式活动的场合里，如官方举行的正式酒会，女性应选择的服饰是（）。A 小礼服B 大礼服C 职业套裙D 高级休闲服
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考题 单选题鸡尾酒酒会分类（）。A 按主题特征分、按组织形式分、按收费酒会分B 婚礼酒会、招待酒会、庆功酒会C 答谢酒会、开幕酒会D 化妆酒会、饯行酒会、家庭酒会
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考题 单选题下列符合鸡尾酒会礼仪要求的是（）。A 设桌椅B 以冷菜为主C 以酒水为主D 只能在晚上举行
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考题 填空题（）常常采用委员会或举行会议的方式来进行。
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考题 多选题按性质来分，宴会有（）A鸡尾酒会B冷餐酒会C茶会D招待会
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考题 判断题淀粉遇上碘酒会变蓝，我们常用这个办法来鉴别某种物质是否含有淀粉。（）A 对B 错
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