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单选题
下列着色剂中何种为天然着色剂（）
A

苋菜红

B

胭脂红

C

赤鲜红

D

甜菜红

E

新红

参考答案

参考解析
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考题 着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。
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考题 着色剂可分为天然色素和()。
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考题 下列属于天然着色剂的是()A.姜黄素B.胭脂红C.靛蓝D.新红
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考题 下列属于天然着色剂的是(　　)。A.胭脂红 B.柠檬黄 C.苋菜红 D.新红 E.高粱红
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考题 下列着色剂中何种为天然着色剂A.新红 B.胭脂红 C.赤鲜红 D.苋菜红 E.甜菜红
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考题 下列属于天然着色剂的是（）A、苋菜红B、胭脂红C、高粱红D、新红
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考题 下列属于天然着色剂的是（）A、姜黄素B、胭脂红C、靛蓝D、新红
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考题 塑料助剂中，着色剂的作用是（）。
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考题 下列着色剂中何种为天然着色剂（）A、苋菜红B、胭脂红C、赤鲜红D、甜菜红E、新红
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考题 不属于天然着色剂的是( )A、苋菜红B、姜黄C、焦糖D、红曲色素
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考题 虫胶红是（）A、防腐剂B、发色剂C、天然着色剂D、人工合成色素
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考题 着色剂
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考题 下列不属于天然着色剂的是（）。A、甜菜红B、红曲色素C、红花黄D、苋菜红
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考题 玻璃着色剂包括胶态着色剂、硫硒化物着色剂和（）。
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考题 填空题玻璃着色剂包括胶态着色剂、硫硒化物着色剂和（）。
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考题 单选题下列着色剂属于天然着色剂的为（）。A 苋菜红B 甜菜红C 胭脂红D 赤鲜红
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考题 单选题可用于食品的天然着色剂为（）A 柠檬黄B 苋菜红C 甜菜红D 日落黄E 藤黄
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考题 单选题不属于天然着色剂的是（）A 苋菜红B 姜黄C 虫胶红D 红曲色素E 栀子黄
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考题 单选题下列不属于天然着色剂的是（）。A 甜菜红B 红曲色素C 红花黄D 苋菜红
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考题 单选题下列属于天然着色剂的是（）。A 苋菜红B 胭脂红C 柠檬黄D 新红E 高粱红
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考题 单选题下列着色剂中何种为天然着色剂？（　　）A 赤鲜红B 胭脂红C 苋菜红D 甜菜红E 新 红
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