网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
单选题
肉,蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中()分解所致。
A
脂肪
B
碳水化合物
C
蛋白质
D
纤维素
E
矿物质
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
更多 “单选题肉,蛋等食品腐败变质后有恶臭,是食物中()分解所致。A 脂肪B 碳水化合物C 蛋白质D 纤维素E 矿物质” 相关考题
考题
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()A、蛋白质腐败B、油脂酸败C、碳水化合物酵解D、维生素破坏E、发出醇类气味和甜味
考题
单选题食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化肉、鱼、禽、蛋等食品腐败变质的主要特征是()。A
蛋白质腐败B
油脂酸败C
碳水化合物酵解D
维生素破坏E
发出醇类气味和甜味
考题
单选题下列对于食物描述不准确的是()A
任何食品都有储藏期B
腐败变质的食物对人体健康是有害的C
腐败变质的食物可引起食物中毒D
腐败变质的食物仍可部分食用
热门标签
最新试卷