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判断题
蛋白质是谷物中含量最多的成分。
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析：
淀粉是谷物中含量最多（占40％～70％）的成分，不同谷物的淀粉颗粒、类型因品种而有所不同。
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考题
单选题血浆中含量最多的成分是（）A
水B
蛋白质C
无机盐D
葡萄糖
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