单选题

维生素的特点之一是（　　）。

A 能提供能量

B 能参与人体组织的构成

C 不能在人体内合成

D 不能在人体内储存

E 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要

解析：
维生素有4个特点。①外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充；②微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；③调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；④特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。