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判断题
在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。
A

B


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考题 请说明发酵过程中可以采用哪些办法控制溶氧?

考题 如果接种量过多往往会造成菌体生长过快,造成()降低而影响产物的合成。A、发酵液黏度B、溶解氧C、菌体浓度D、菌体生长速率

考题 简述溶氧对发酵的影响,如何控制溶氧浓度可提高目标产物的产率?

考题 在发酵过程中,利用pH电极连续测定发酵液中()的变化,溶解氧可采用溶氧电极来检测。

考题 在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,发酵过程中对氧气的需求分别是()A、无氧、有氧、无氧、有氧B、有氧、无氧、无氧、有氧C、无氧、有氧、有氧、无氧D、兼氧、无氧、有氧、无氧

考题 在某一产品的发酵过程中,我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平,突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平,这说明(),此时,我们应该进行()操作。

考题 溶氧浓度对发酵的主要影响是()A、影响菌体形态B、影响操作C、影响微生物生长D、影响产物合成

考题 菌体浓度对发酵的影响主要表现在()A、影响发酵温度B、影响产物产率C、影响菌体摄氧D、影响菌体形态

考题 氨水在发酵过程中的作用是()。A、调节pHB、氮源C、调节溶氧D、调节温度E、调节菌体生长

考题 根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为()和()两大类。

考题 对于通气发酵罐,提高罐压,可使饱和溶氧增大,从而使溶氧速率提高,在大多数发酵进行过程中,罐顶压强取0.15MPa最好。

考题 简述发酵过程中溶氧的变化。

考题 罐压对发酵过程的影响有()。A、影响溶氧B、影响菌体代谢C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度

考题 在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。

考题 简要回答溶氧在发酵过程中进行时时监控的作用。

考题 在发酵过程中,加油过多,溶氧不足,会造成大量的()累积,使pH()。

考题 在好氧发酵过程中发酵的生长期pH经常会出现降低下面那种说法不正确()A、由于葡萄糖利用加速,代谢物造成B、由于生长过快溶解氧不能满足C、由于一些生理酸性盐的利用D、由于少数菌体发生自溶

考题 判断题在发酵过程中溶氧往往控制在菌体对氧需求的最佳水平。A 对B 错

考题 多选题罐压对发酵过程的影响有()。A影响溶氧B影响菌体代谢C影响产物合成D影响发酵液酸碱平衡E影响温度

考题 判断题对于通气发酵罐,提高罐压,可使饱和溶氧增大,从而使溶氧速率提高,在大多数发酵进行过程中,罐顶压强取0.15MPa最好。A 对B 错

考题 判断题控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。A 对B 错

考题 单选题如果接种量过多往往会造成菌体生长过快,造成()降低而影响产物的合成。A 发酵液黏度B 溶解氧C 菌体浓度D 菌体生长速率

考题 多选题氨水在发酵过程中的作用是()。A调节pHB氮源C调节溶氧D调节温度E调节菌体生长

考题 问答题简述发酵过程中溶氧的变化。

考题 填空题在某一产品的发酵过程中,我们发现发酵罐中的溶氧一直维持在一个比较低的水平,突然发现溶氧升高并一直维持在一个比较高的水平,这说明(),此时,我们应该进行()操作。

考题 问答题简要回答溶氧在发酵过程中进行时时监控的作用。

考题 多选题溶氧浓度对发酵的主要影响是()A影响菌体形态B影响操作C影响微生物生长D影响产物合成

考题 多选题菌体浓度对发酵的影响主要表现在()A影响发酵温度B影响产物产率C影响菌体摄氧D影响菌体形态