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判断题
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
下列关于食物频率法的说法错误的是__________。A.食物频率法可用于膳食习惯和某些慢性疾病的关系研究B.食物频率法可反映长期的营养素的摄取模式C.食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类，无法获得摄人量D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，影响准确性
考题
关于食物频率法的优点，下列说法正确的有（）A、能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式B、调查者的饮食习惯不受影响，调查方法简单且费用低C、使用食物频率法，因为调查表是标准化的，大大减少了不同调查员之问调查的偏移D、可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据E、可以作为在群众中进行膳食指导宣传教育的参考
考题
关于食物频率法，下列说法正确的有（）A、能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式B、调查者的饮食习惯不受影响，调查方法简单且费用低C、使用食物频率法，因为调查表是标准化的，人人减少了不同调查员之间调查的偏移D、可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据E、无需考虑被调查人的文化背景和文化习俗等
考题
下列有关食物频率法调查说法正确的有（）。A、食物频率法是膳食调查的主要方法之一B、食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量C、在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分D、食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息E、食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差
考题
单选题下列选项中，（）不是食物频率调查法的优点。A
能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量B
能反映长期营养素的摄取模式C
对食物份额大小的量化准确度高D
调查方法简单而且费用低
考题
单选题食物频率法最适合用于（）的调查。A
了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量B
集体食堂就餐人员的平均食物摄入量C
分析膳食因素与疾病的关系D
掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议
考题
判断题膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。A
对B
错
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