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单选题
五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于( )。
A
白酒、果酒、黄酒、配制酒
B
白酒、黄酒、果洒、配制酒
C
白酒、配制酒、黄酒、果酒
D
白酒、果酒、配制酒、黄酒
参考答案
参考解析
解析:
根据商业习惯,酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和配制酒等。白酒,以各种谷物为原料,经过糖化发酵,用蒸馏法制成。具有代表性的白酒有泸州老窖特曲、茅台酒、郎酒、五粮液等。配制酒是以白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成。其中,用中药材配制的酒称为药酒,如竹叶青等。配制酒的国家名酒有山西竹叶青、湖北园林青。黄酒,是中国最古老的饮料酒种,也是中国特有的酿造酒。有名的黄酒有两种:浙江绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。果酒是以水果与浆果为原料酿造的饮料酒,以葡萄酒为主。具有代表性的葡萄酒有:山东烟台红葡萄酒、金奖白兰地、白葡萄酒等。
根据商业习惯,酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和配制酒等。白酒,以各种谷物为原料,经过糖化发酵,用蒸馏法制成。具有代表性的白酒有泸州老窖特曲、茅台酒、郎酒、五粮液等。配制酒是以白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成。其中,用中药材配制的酒称为药酒,如竹叶青等。配制酒的国家名酒有山西竹叶青、湖北园林青。黄酒,是中国最古老的饮料酒种,也是中国特有的酿造酒。有名的黄酒有两种:浙江绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。果酒是以水果与浆果为原料酿造的饮料酒,以葡萄酒为主。具有代表性的葡萄酒有:山东烟台红葡萄酒、金奖白兰地、白葡萄酒等。
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考题
单选题下列哪种酒属于高度酒()A
五粮液B
黄酒C
葡萄酒D
竹叶青
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