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1997年FAO/WHO食晶添加剂联合专家委员会（JECFA）规定糖精的ADI为（）。

  • A、0～2.5mg/（kg•bw）
  • B、0～1.5mg/（kg•bw）
  • C、0～5mg/（kg•bw）
  • D、0～3mg/（kg•bw）
  • E、0～1mg/（kg•bw）

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考题 据FAO／WHO的规定按原料乳中脂肪含量分类可分为()()()和高脂酸乳。
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考题 FAO／WHO在()联合召开第一次国际食品添加剂会议,商讨有关食品添加剂的管理和成立世界性国际机构等事宜。
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考题 1997年FAO/WHO食晶添加剂联合专家委员会(JECFA)规定糖精的ADI为()。A.0～2.5mg/(kg•bw)B.0～1.5mg/(kg•bw)C.0～5mg/(kg•bw)D.0～3mg/(kg•bw)E.0～1mg/(kg•bw)
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考题 国家建立食晶安全风险评估侧度.对t品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。A、生物性B、致病性C、化学性D、物理性
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考题 多种氨基酸营养片从（）中提取，符合联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）模式。
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考题 FAO/WHO在（）年（）月（）联合召开第一次国际食品添加剂会议，商讨有关食品添加剂的管理和成立世界性国际机构等事宜。
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考题 苯甲酸的毒性：大鼠经口LD50为（）体重。FAO/WHO（1994）规定ADI为（）体重。
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考题 JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（）A、一般认为是安全的物质B、毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者C、JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者D、JECFA尚未进行过安全评价者E、目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者
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考题 联合国FAO《土地评价纲要》把土地分成哪几级？各级的依据是什么？
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考题 WHO，FAO，中国营养协会推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例是：（）
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考题 国际食品添加剂卫生管理中涉及的组织包括FAO、WHO、CAC、JECFA、CCFA各代表什么。
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考题 请写出下列英文缩写字母的中文名称：QS、FDA、CAC、WHO、FAO、WTO、LD50、NOEL、ADI、JECFA、GSFA、HACCP、GRAS、EDI、GMP。
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考题 JECFA是哪个机构的简称？（）A、FAO/WHO食品法规委员会B、联合国粮食与农业组织C、世界卫生组织D、FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会
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考题 国际上最广泛应用的是由JECFA所制定的ADI值，JECFA是（）的简称。某食品添加剂的毒性大小为GRAS，GRAS的含义是（）。
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考题 CCFA是哪个机构的简称？（）A、FAO/WHO食品法规委员会B、联合国粮食与农业组织C、世界卫生组织D、FAO/WHO食品添加剂法规委员会
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考题 多选题国家建立食晶安全风险评估侧度.对t品、食品添加剂中（）危害进行风险评估。A生物性B致病性C化学性D物理性
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考题 单选题专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（　　）制定的营养卫生标准。A 世界卫生组织（WHO）B 联合国粮农组织（FAO）C 我国国务院卫生行政部门D 我国省级人民政府
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考题 填空题据FAO/WHO的规定按原料乳中脂肪含量分类可分为（） （）（）和高脂酸乳。
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考题 问答题简述FAO/WHO联合专家评议会的原则。
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考题 填空题多种氨基酸营养片从（）中提取，符合联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）模式。
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考题 问答题FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会把食品添加剂分为几类？并叙述各类内容。
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