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问答题
FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会把食品添加剂分为几类?并叙述各类内容。
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考题
某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证B、查验食品添加剂产品合格证明C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容D、采购符合食品安全标准的食品添加剂
考题
有关食品添加剂的说法正确的是()A、食品添加剂可以无标签B、食品添加剂应当有包装C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容D、食品添加剂应当有标签、说明书E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
考题
多选题餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面:()。A必须从正常经营单位采购食品添加剂,并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定,禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂B不得使用非食品添加剂加工食品C严禁超量使用食品添加剂D食品添加剂的存放应有固定场所,由专人保管,并做好进货、领取和使用情况的记录
考题
单选题目前使用食品添加剂方面主要存在什么问题()A
把非食用物质作为食品添加剂B
超量使用食品添加剂C
超范围使用食品添加剂D
以上全都是
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