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多数霉菌生长的最低相对湿度在()之间,相对湿度越高,霉菌的生长繁殖越快。
- A、40~50%
- B、50~60%
- C、60~70%
- D、70~80%
- E、80~90%
参考答案
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考题
当气温逐渐升高,空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用( )。A.清洁养护法SX
当气温逐渐升高,空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用( )。A.清洁养护法B.低温养护法C.密封养护法D.对抗贮藏法E.除湿养护法
考题
关于霉菌生长条件表述错误的是()。A、一般Aw<0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
考题
单选题关于霉菌生长条件表述不正确的是( )。A
食品成分对其生长有一定影响B
一般Aw<0.7时不能生长C
多数产毒温度低于最适生长温度D
环境相对湿度低于70%有利于产毒E
可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
考题
判断题谷物与种子干燥后,为了防止霉菌生长,储藏环境的相对湿度需控制在0.70~0.75之间。A
对B
错
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