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(请给出正确答案)
利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是()
- A、葡萄糖
- B、果糖
- C、乳糖
- D、半乳糖
- E、大豆低聚糖
参考答案
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考题
根据《食品安全法》的规定,下列属于可生产经营的食品的是?()A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品B.利用回收的在保质期内的食品或半成品作为原料生产的食品C.无标签的预包装食品D.农药已使用了较长一段时间并已被充分分解的食用农产品
考题
(2)培育转植酸梅基因的大豆,可提高其作为饲料原料磷的利用率。将植酸酶基因导入大豆细胞常用的方法是 _____________。请简述获得转基因植株的完整过程_____________________。
考题
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、半乳糖E、低聚糖
考题
单选题大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()A
葡萄糖B
果糖C
乳糖D
半乳糖E
低聚糖
考题
问答题作为功能性食品,大豆多肽可以应用在哪些方面?
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