考题
维生素A属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.洪量营养素
考题
B族维生素属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.宏量营养素
考题
油炸初步熟处理对多种营养素有损害，特别是对（ ）有较大损害。A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.脂肪D.蛋白质
考题
负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。A．脂溶性维生素B．水溶性维生素C．蛋白质D．脂肪E．铁
考题
尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、矿物质D、蛋白质E、脂类
考题
除维生素C外，某种水溶性维生素严重缺乏也可以造成缺铁性贫血。这种水溶性维生素是
考题
降脂药物易造成的营养素缺乏是( )。A.钾
B.无
C.蛋白质
D.水溶性维生素
E.脂溶性维生素
考题
负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价A.水溶性维生素
B.蛋白质
C.脂溶性维生素
D.脂肪
E.微量元素
考题
Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起（）A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、B族维生素E、脂溶性维生素
考题
补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。A、脂溶性维生素A、EB、水溶性维生素CC、维生素KD、B族维生素
考题
尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、矿物质D、蛋白质
考题
水溶性维生素、脂溶性维生素各有哪些？缺乏和过多对人体有何影响？
考题
有关维生素，正确的是（）。A、维生素A、C、D、E为脂溶性维生素B、水溶性维生素不需每日供给C、大量摄入水溶性维生素不会引起中毒D、缺乏水溶性维生素时，症状不明显E、大量摄入维生素A、E不会引起中毒
考题
维生素A属于（）A、水溶性维生素B、脂溶性维生素C、宏量营养素D、微量营养素
考题
负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）。A、蛋白质B、脂溶性维生素C、水溶性维生素D、微量元素E、脂肪
考题
多选题乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况（）A蛋白质B碘、锌C维生素A和水溶性维生素、谷类D脂类
考题
多选题尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )A脂溶性维生素B水溶性维生素C矿物质D蛋白质
考题
单选题菜肴原料先洗后切，主要是为了减少（ ）的损失。A
蛋白质B
水溶性营养素C
脂溶性维生素D
脂肪
考题
单选题蔬菜先洗后切，能够减少（ ）的损失。A
脂肪B
蛋白质C
脂溶性维生素D
水溶性营养素
考题
单选题降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）A
水溶性维生素B
脂溶性维生素C
蛋白质D
钾E
无
考题
单选题尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（ ）。A
脂溶性维生素B
水溶性维生素C
矿物质D
蛋白质E
脂类
考题
单选题负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）A
蛋白质B
脂溶性维生素C
水溶性维生素D
微量元素E
脂肪
考题
单选题降脂药物易造成的营养素缺乏是（ ）。A
钾B
水溶性维生素C
蛋白质D
脂溶性维生素E
无
考题
单选题维生素按照其溶解性分为水溶性维生素和脂溶性维生素，下列属于脂溶性维生素的营养素是()。A
维生素AB
维生素B1C
维生素CD
叶酸
考题
单选题补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。A
脂溶性维生素A、EB
水溶性维生素CC
维生素KD
B族维生素
考题
单选题尿负荷试验可用于评价人体（）A
蛋白质缺乏B
钙缺乏C
水溶性维生素营养状况D
脂溶性维生素营养状况
考题
单选题常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况？（ ）A
脂类B
水溶性维生素C
矿物质D
蛋白质E
脂溶性维生素