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下列动物性食品中脂肪含量最高的是（）。

  • A、猪肉
  • B、牛肉
  • C、兔肉
  • D、羊肉
  • E、鱼肉

参考答案

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考题 动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是() A、鸡油B、牛油C、猪油D、鱼油
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考题 下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A．猪肉B．牛肉C．兔肉D．羊肉
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考题 在动物性食品中含氟量最高的是A．表皮B．脂肪C．内脏D．肌腱E．肌肉
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考题 在豆类食品中,脂肪含量最高的是大豆。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是( )A.鸡油B.鸭油C.牛油D.鱼油E.奶油
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考题 一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。 A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品
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考题 关于脂肪说法正确的是A.必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯 B.可保护脏器，维持体温 C.动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低 D.肉类、谷类、脂肪含量少 E.每日供给量100g/d左右
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考题 脂肪主要来自动物性食物，植物性食物中脂肪含量都很少。
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考题 谷类食品中，含量最高的是（）A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素E、无机盐
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考题 脂肪含量最高的动物性食物是猪肉，植物性食物是花生。（）
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考题 下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。A、食品蛋白质含量的检测B、食品营养强化剂含量的检测C、食品中脂肪含量的检测D、食品中灰分含量的检测
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考题 在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
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考题 动物性脂肪中不饱和脂肪酸最高的是（）A、鸡油B、鸭油C、牛油D、鱼油
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考题 在动物性食品中含氟量最高的是（）A、表皮B、脂肪C、内脏D、肌腱E、肌肉
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考题 单选题谷类食品中，含量最高的是（　　）。A 蛋白质B 脂肪C 淀粉D 维生素E 无机盐
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考题 单选题在动物性食品中含氟量最高的是（）A 表皮B 脂肪C 内脏D 肌腱E 肌肉
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考题 单选题下列动物性食品中脂肪含量最高的是（　　）。A 猪肉B 牛肉C 兔肉D 羊肉E 鱼肉
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考题 判断题在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆A 对B 错
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考题 单选题关于脂肪说法哪项正确？（　　）A 肉类、谷类、脂肪含量少B 必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯C 动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低D 可保护脏器，维持体温E 每日供给量100g/d左右
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