考题
蜂蜜含有丰富的糖、()、铜、锰等。
A.钙B.锌C.铁D.维生素
考题
啤酒中含有丰富的( )。A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素E
考题
大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
酥性饼干生产时最可能选用的油脂是（）。A、大豆油B、奶油C、玉米油D、椰子油
考题
辣椒、甜椒含有丰富的维生素，类胡萝卜素，辣椒多酚等，能增强血凝溶解，有（）美誉。
考题
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。A、玉米油富含亚油酸B、橄榄油富含α-亚麻酸C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
考题
列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。A、大豆油B、花生油C、玉米油D、橄榄油E、菜籽油
考题
啤酒中含有丰富的（）。A、维生素ＡB、维生素ＢC、维生素ＣD、维生素Ｅ
考题
由于木瓜中含有丰富的丰胸激素及维生素A等养分，常食木瓜能达到丰胸的目的。
考题
植物脂肪含有丰富的（），对人体健康有积极的作用。A、维生素BB、维生素CC、维生素E
考题
谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
考题
高血压患者不宜选用下列哪种食物油（）A、菜油B、花生油C、玉米油D、大豆油E、茶油
考题
大豆油、玉米油等含有丰富的（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素E
考题
初乳的特性有（）。A、含有丰富的抗体B、含有许多白细胞C、含有泻剂，促胎便排出，有助于减轻黄疸D、含有生长因子，帮助肠道成熟E、含有丰富的维生素A预防眼病
考题
鱼、肉、奶、豆类等食物中含有丰富的（）。A、各种维生素B、蛋白质C、糖类D、脂肪
考题
青霉素发酵时，用于消泡的天然物质是（）A、花生油B、色拉油C、玉米油D、大豆油
考题
啤酒中含有（）丰富的。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素E
考题
多选题高血压患者不宜选用下列哪种食物油（）A菜油B花生油C玉米油D大豆油E茶油
考题
单选题谷类食品的营养价值特点是（ ）。A
含有丰富的蛋白质B
含有丰富的碳水化合物C
含有丰富的矿物质D
含有丰富的脂溶性维生素E
含有丰富的脂肪
考题
判断题大豆油、玉米油等含有丰富的维生素E。A
对B
错
考题
单选题大豆油、玉米油等含有丰富的（）。A
维生素AB
维生素BC
维生素DD
维生素E
考题
单选题列植物油中，单不饱和脂肪酸含量较高的是（）。A
大豆油B
花生油C
玉米油D
橄榄油E
菜籽油
考题
单选题如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（ ）。A
花生油B
大豆油C
玉米油D
香油E
短链三酰甘油、中链三酰甘油
考题
单选题天然油脂中，大豆油、花生油、玉米油、橄榄油、椰子油、红花油、可可脂和猪油等容易形成（）型晶体。A
β’B
βC
αD
α’