考题
在孕期，肠道对一些营养素，如铁、钙等的吸收量增加。（ ）
考题
()均是保护菜品营养素的方法。A、加醋可提高钙的吸收B、加热蔬菜时火要猛C、原料不要烹熟D、合理配菜
考题
可以增加钙消化吸收的营养素是( )。A、维生素AB、乳糖C、脂肪D、铁
考题
下列哪种营养素可以促进人体对钙的吸收?()
A维生素CB维生素DC铁D钾
考题
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用( )A.钙B.铁C.锌D.蛋白质E.铜
考题
下列营养素吸收受植酸影响的是A.钠
B.钙
C.葡萄糖
D.维生素B
E.甘油三酯
考题
与其他营养素相比，叶酸的特殊功能是（ ）A.抗肿瘤
B.抗氧化
C.促进铁吸收
D.促进钙吸收
考题
水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪
考题
谷类加工的目的是（）。A、改善感官性状B、提高消化吸收率C、营养素强化D、减少营养素的损失E、去除杂质
考题
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）A、锌B、铜C、钙D、碘E、铁
考题
下列哪项不能提高钙吸收的营养素（）。A、维生素DB、乳糖C、膳食纤维D、蛋白质E、氨基酸
考题
下列不是谷类加工的目的是（）。A、改善感官B、提高消化吸收C、减少营养素的损失D、增强口感E、去除杂质
考题
下列营养素吸收受植酸影响的是（）A、钠B、钙C、葡萄糖D、维生素B1E、甘油三酯
考题
纤维素摄入过多还会影响其他营养素吸收尤其是（）的吸收。A、铁B、钙C、水D、锌E、维生素
考题
膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）A、钙B、铁C、锌D、蛋白质E、铜
考题
切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收（）A、铁B、电解质C、叶酸D、钙E、脂溶性维生素
考题
植酸可影响下列哪些营养素的吸收（）A、维生素AB、维生素B1C、非血色素铁D、钙E、锌
考题
优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，是两者相互搭配，凑足（）之比，利于吸收。A、铁钠B、钠镁C、钙磷D、钙镁
考题
可以增加钙消化吸收的营养素是（）A、维生素AB、维生素DC、脂D、铁
考题
单选题下列营养素吸收受植酸影响的是（）A
钠B
钙C
葡萄糖D
维生素B1E
甘油三酯
考题
多选题纤维素摄入过多还会影响其他营养素吸收尤其是（）的吸收。A铁B钙C水D锌E维生素
考题
多选题水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A蛋白质B钙C铁D脂肪
考题
单选题下列两种营养素之间吸收有拮抗作用的是（）.A
铜与锌B
铁与维生素CC
钙与维生素D
考题
多选题膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）A锌B铜C钙D碘E铁
考题
单选题下列不能提高钙吸收的营养素是（）A
乳糖B
蛋白质C
膳食纤维D
维生素DE
氨基酸
考题
单选题下列哪项营养素不能提高钙的吸收？（ ）A
维生素DB
乳糖C
膳食纤维D
蛋白质E
氨基酸
考题
多选题膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）A钙B铁C锌D蛋白质E铜