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甜菜红是由（）制取的天然红色素，主要由红色的（）和黄色的（）组成，甜菜花青中的主要成分为（）。

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考题 下列哪些红色素是允许使用的()。 A.红曲粉B.胡萝卜汁C.苏木D.苋菜红E.胭脂红
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考题 指出下列食用色素中,( )为天然食用色素。 A苋菜红B红色素C胭脂红D胡萝卜素
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考题 以下属于天然色素的是()。 A.姜黄素、柠檬黄、苋菜红B.辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C.辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D.辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
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考题 苋菜红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 胭脂红色素是一种性质稳定、安全可靠的天然红色素。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 金黄色头发中的主要色素体是（）A、黄红色素粒子B、黑褐色素粒子C、橙黄色素粒子D、黄褐色素粒子
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考题 黄红色素粒子中黄色至红色的色素粒子，是使头发发色呈现（）调的主要色素粒子。A、橙黄B、金黄色C、黑褐色D、澄色E、金色
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考题 1999版第五套人民币纸张中的彩色纤维是由（）纤维组成A、红色和黄色B、红色和蓝色C、黄色和蓝色D、绿色和蓝色
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考题 胆红色素尿呈（）A、红色或棕色B、乳白色C、黄褐色D、黄色E、淡黄色
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考题 枫叶为什么秋天时会变红？（）A、是被雨水淋红的B、是被太阳晒红的C、是被叶子中的红色素染红的
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考题 以下属于天然色素的是（）。A、姜黄素、柠檬黄、苋菜红B、辣椒红素、甜菜红素、柠檬黄C、辣椒红素、甜菜红素、苋菜红D、辣椒红素、甜菜红素、姜黄素
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考题 天然食用色素包括（）。A、胭脂红；B、红曲色素；C、日落黄；D、甜菜红
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考题 下列着色剂属于天然着色剂的为（）。A、苋菜红B、甜菜红C、胭脂红D、赤鲜红
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考题 可以用于食品的天然色素有（）A、甜菜红B、藤黄C、焦糖色D、虫胶红E、红曲米
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考题 “苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反食品安全法，然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素，这种红色素可取代苏丹红而使食品着色，通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为（）。A、辣椒红色素B、色素甜菜苷C、甜菊苷D、没食子酸
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考题 下列不属于天然着色剂的是（）。A、甜菜红B、红曲色素C、红花黄D、苋菜红
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考题 头发的自然色素体是由（）自然色素粒子组成。A、橙红色素粒子B、黑褐色素粒子C、灰黑色素粒子D、黄红色素粒子E、棕黑色素粒子
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考题 皮质层内存在（）。A、黑色素B、透明色素C、红色素D、红黄色素
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考题 关于弹性纤维的特点错误的是（）。A、富于弹性而韧性差B、由弹性蛋白和胶原蛋白共同组成C、新鲜时呈黄色D、HE染色呈浅红色E、被醛复红或地衣红染成紫蓝色
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考题 以下哪种属于食用天然色素（）。A、亮蓝B、诱惑红C、甜菜红D、苋菜红
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考题 单选题以下哪种属于食用天然色素（）。A 亮蓝B 诱惑红C 甜菜红D 苋菜红
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考题 多选题下列哪些不属于天然食品添加剂（　　）。A辣椒红色素B淀粉
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考题 单选题下列不属于天然着色剂的是（）。A 甜菜红B 红曲色素C 红花黄D 苋菜红
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考题 单选题胆红色素尿呈（）A 红色或棕色B 乳白色C 黄褐色D 黄色E 淡黄色
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