考题
我国规定使用的天然色素有：姜黄，甜菜红，虫胶色素，红曲素，叶绿素，胡萝卜素（）也是西点中很好的调色剂。
考题
下列关于食品添加剂表述错误的是（）A、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败B、漂白剂可使有色物质退色C、天然色素较合成色素安全性高D、护色剂可改善肉制品色泽E、防腐剂可以杀灭致病微生物
考题
食品安全危害包括（）A、过敏源B、天然色素C、脂肪、蛋白D、a+b
考题
下列能用于食品的天然色素是（）。A、焦糖；B、虫胶红；C、藤黄；D、甜菜红；E、红曲米。
考题
下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。A、姜黄素B、日落黄C、柠檬黄D、赤藓红
考题
（）是世界上食用天然色素品种最多的国家，已收入食品添加剂目录的天然色素品种有98种。
考题
食品中的天然色素按照来源的不同分为（）、（）、（）。
考题
天然色素主要有哪几种类型？天然色素有何优缺点？
考题
食品天然色素主要有（）、（）、（）、（）四大类，其中血红素存在与动物肌肉和血液中.
考题
问答题天然色素主要有哪几种类型？天然色素有何优缺点？
考题
问答题常用的食用合成色素有哪些种类？常用的食用天然色素有哪些种类？
考题
多选题可以用于食品的天然色素有（）A甜菜红B藤黄C焦糖色D虫胶红E红曲米
考题
单选题在有机食品加工过程中，允许使用（）等物质。A
化学合成和天然的防腐剂B
化学合成和天然色素C
所有国家未禁止使用的色素D
天然色素和天然防腐剂
考题
多选题下列能用于食品的天然色素是（）。A焦糖B虫胶红C藤黄D甜菜红E红曲米
考题
单选题食品安全危害包括（）A
过敏源B
天然色素C
脂肪、蛋白D
a+b
考题
填空题食品天然色素主要有（）、（）、（）、（）四大类，其中血红素存在与动物肌肉和血液中.
考题
单选题下列关于食品添加剂表述错误的是（）。A
抗氧化剂可用于延缓油脂酸败B
漂白剂可使有色物质退色C
天然色素较合成色素安全性高D
护色剂可改善肉制品色泽E
防腐剂可以杀灭致病微生物
考题
填空题下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。
考题
填空题食品色素包括天然色素和（）色素两大类。
