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利用水解前后斐林试剂反应的对照可区别单糖还是多糖。
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考题
有关Molish反应叙述正确的是()A、Molish试剂由β萘酚-浓硫酸组成B、单糖和苷都可以发生此反应C、多糖和苷反应的速度比单糖快D、多糖不能发生Molish反应E、此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物
考题
下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是()。A、斐林试剂(砖红色)、双缩脲试剂(紫色)、苏丹Ⅲ染液(红色)B、斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(紫色)、双缩脲试剂(红色)C、苏丹Ⅲ染液(红色)、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红)D、斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)
考题
在鉴定可溶性糖的实验中,加入斐林试剂时,必须要()A、先加斐林试剂甲液,后加乙液B、先加斐林试剂乙液,后加甲液C、将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入D、以上A、B、C三项操作方法都正确
考题
多选题用于区别单糖及甙常用方法有:()Aα-萘酚试剂B碱性酒石酸铜试剂C测水解前后旋光性D苯胺试剂反应E吐伦试剂反应
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