考题
对流过热器按烟气和蒸汽流向可分为()。
A . 顺流、逆流二种B . 顺流、逆流、双顺流三种C . 顺流、逆流、混流、双逆流四种
考题
KLK-G型烘丝机是一种()干燥滚筒薄板式烘丝机。A、对流顺流B、传导对流C、传导对流顺流D、传导对流逆流
考题
高温连续干燥的主要形式()、混流干燥、错流干燥。
考题
隧道式干燥设备中的顺流式和逆流式各有什么优缺点?
考题
并流型、逆流型、混流型喷雾干燥流程的特点及应用?
考题
逆流干燥时,湿物料的温度不应低于干燥介质的(),以免增湿。
考题
为什么顺流式干燥比逆流式干燥产量高、热量损失小?
考题
简述滚筒干燥的特点、适用性及主要设备?(接触干燥)
考题
顺流干燥的特点是前期干燥缓慢,后期干燥强烈,制品最终水分含量较低,可达5%以下;逆流干燥的特点是前期干燥强烈,后期干燥缓慢,制品最终水分含量较高,一般不低于10%。
考题
什么是顺流和逆流干燥?各有什么特点?什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥?各适用什么形状的食品?
考题
什么是顺流干燥、逆流干燥和混流干燥?特点如何?
考题
填空题高温连续干燥的主要形式()、混流干燥、错流干燥。
考题
问答题什么是顺流干燥、逆流干燥和混流干燥?特点如何?
考题
问答题隧道式干燥设备中的顺流式和逆流式各有什么优缺点?
考题
问答题什么是“顺流式干燥”与“逆流式干燥”工艺?
考题
问答题为什么顺流式干燥比逆流式干燥产量高、热量损失小?
考题
判断题顺流干燥的特点是前期干燥缓慢,后期干燥强烈,制品最终水分含量较低,可达5%以下;逆流干燥的特点是前期干燥强烈,后期干燥缓慢,制品最终水分含量较高,一般不低于10%。A
对B
错
考题
问答题什么是顺流和逆流干燥?各有什么特点?什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥?各适用什么形状的食品?
考题
问答题顺流和逆流干燥方式的区别和特点是什么?
考题
填空题在连续干燥器中,热空气与湿物料进行逆流干燥操作,离开干燥器时空气的湿度()温度()。
考题
问答题简述柜(箱)式干燥设备的干燥形式及特点。
考题
问答题物料干燥过程可以分为几个阶段?哪个阶段最危险?简述对流干燥、工频电干燥、微波干燥、红外干燥基本原理及其特点。