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一家超级市场分为以下几个部门:日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市划分部门的标准是()。

  • A、职能
  • B、产品
  • C、地区
  • D、顾客需求

参考答案

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考题 下列不属于冷食类食品的是()。 A、熟食卤味B、生食瓜果蔬菜C、腌菜D、冰淇淋

考题 中国人传统的膳食结构是以谷物为主食,以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食,以茶、酒等为饮品的膳食结构。()

考题 一家超级市场分为以下几个部门:日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市划分部门的标准是( )。A.职能B.产品C.地区D.顾客需求

考题 特别适合收缩包装的商品有( )。 A、日用器皿B、蔬菜C、鱼肉类D、电子器材

考题 补钙效果最好的食品是哪类食品?()A奶类B肉类C谷类D蔬菜

考题 冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。A、食品与饮料B、蔬菜与水果C、食品、药品与杂物D、主食与蔬菜

考题 下列哪项可以预防胃癌()A、多吃蔬菜瓜果B、多吃熏腌食品C、多吃油炸食品

考题 下列食品为碱性食品的是_____。A、谷类B、蛋类C、蔬菜、水果D、肉类

考题 以下哪项行为符合合理膳食的要求()A、多吃肉类,少吃蔬菜B、多吃精米,少吃杂粮C、多吃肉类,少吃米饭D、多吃蔬菜、水果,少吃油炸食品

考题 补钙效果最好的食品是哪类食品?(奶类、肉类、谷类、蔬菜)

考题 超级市场的高利润部门是()A、肉食品部B、冷冻食品部C、面包及果菜品部D、日用品部

考题 生鲜食品中顾客的购买顺序()A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

考题 营养厨房中肉类食品的保管最好采用()A、煮熟以后保存B、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%C、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D、分两种方法即冷却和冷冻法保存E、肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃

考题 成酸性食品是()A、肉类、粮谷类B、豆类和茶叶C、蔬菜、粮谷类D、蔬菜、水果、豆类、茶叶E、植物油、肉类

考题 富含多酚类物质的食品是()A、肉类、粮谷类B、豆类和茶叶C、蔬菜、粮谷类D、蔬菜、水果、豆类、茶叶E、植物油、肉类

考题 过度食用用激素催生的瓜果蔬菜会()A、使人体获得更多的营养B、使食品的口感更好C、使人发育异常D、使人不愿吃时令蔬菜瓜果

考题 蟑螂最喜食()A、肉类食品B、鱼类食品C、瓜果食品D、带香味的含糖食品

考题 食品存放实行()“四隔离”。A、生与熟,成品与肉类,食品与油脂,食品与天然水B、生与熟,成品与半成器,食品与杂物药物,食品与天然水C、成品与半成品,食品与肉类,食品与油脂,食品与天然水D、生与熟,食品与杂物药物,食品与油脂,食品与天然水

考题 下列哪项可以预防胃癌()A、多吃蔬菜瓜果B、多吃熏腌食品C、多吃油炸食品D、多吃烧烤食品

考题 “甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染?()A、牛奶B、鸡C、猪肉D、蔬菜瓜果

考题 哪些食品不用解冻可直接烹饪()。A、冷冻的蔬菜B、冷冻的肉类C、冷冻的水果D、冷冻的罐头

考题 一家超级市场分为以下几个部门:日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市是按照()来划分部门的。A、职能B、产品C、地区D、顾客

考题 多选题营养厨房中肉类食品的保管最好采用()A煮熟以后保存B肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%C肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D分两种方法即冷却和冷冻法保存E肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃

考题 单选题下列哪项可以预防胃癌()A 多吃蔬菜瓜果B 多吃熏腌食品C 多吃油炸食品D 多吃烧烤食品

考题 单选题成酸性食品是()A 肉类、粮谷类B 豆类和茶叶C 蔬菜、粮谷类D 蔬菜、水果、豆类、茶叶E 植物油、肉类

考题 单选题一家超级市场分为以下几个部门:日用杂物、肉类、冷冻食品、瓜果蔬菜、乳制品。该超市是按照()来划分部门的。A 职能B 产品C 地区D 顾客

考题 单选题哪些食品不用解冻可直接烹饪()。A 冷冻的蔬菜B 冷冻的肉类C 冷冻的水果D 冷冻的罐头

考题 单选题以下哪项行为符合合理膳食的要求()A 多吃肉类,少吃蔬菜B 多吃精米,少吃杂粮C 多吃肉类,少吃米饭D 多吃蔬菜、水果,少吃油炸食品