网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
下列关于西方饮食文化特点的表述，正确的是（）。
- A、非常重视菜肴的色香味形
- B、非常重视菜肴的刀工火候
- C、非常重视对食物营养成分的分析
- D、非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度
- E、非常重视烹饪是否符合当地人的要求
参考答案
更多 “下列关于西方饮食文化特点的表述，正确的是（）。A、非常重视菜肴的色香味形B、非常重视菜肴的刀工火候C、非常重视对食物营养成分的分析D、非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度E、非常重视烹饪是否符合当地人的要求” 相关考题
考题
中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融人其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本 身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。
这段文字意在强调（ ）。
A.中国人接纳西方饮食文化的原因
B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
考题
下列关于东西方文化的特点，说法正确的是：（）A、东方和西方都是一种宗教文化B、东方和西方都是一种权力文化C、东方是一种权力文化，西方是一种宗教文化D、东方是一种宗教文化，西方是一种权力文化
考题
下列关于中西管理差别的表述中，不正确的是（）。A、现代西方管理，重在社会效益，中国传统管理重在经济效益B、西方管理是第一生产力，中国管理是治世仁术C、西方管理先重技术革新，后来渐渐重人D、中国管理先重人，后来受到西方冲击后方专注科技
考题
有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展A、①③B、①②C、②③D、③④
考题
单选题有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展A
①③B
①②C
②③D
③④
考题
单选题中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融入其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调（ ）。A
中国人接纳西方饮食文化的原因B
中国人对西方饮食文化的复杂心理C
中华饮食史是一部饮食文化的交流史D
西方饮食文化对中华饮食文化的影响
考题
多选题下列关于西方饮食文化特点的表述，正确的是（）。A非常重视菜肴的色香味形B非常重视菜肴的刀工火候C非常重视对食物营养成分的分析D非常重视营养成分在烹制过程中的保存或损失程度E非常重视烹饪是否符合当地人的要求
考题
单选题中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述，错误的是（ ）。A
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类B
汉代是中国饮食文化的丰富时期，这要归功于汉代与西域饮食文化的交流，引进了大量的食材与烹调方法C
孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，这反映了先民对于饮食的精品意识，也体现了饮食文化的礼仪性D
中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”，中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
考题
单选题下列关于东西方文化的特点，说法正确的是：（）A
东方和西方都是一种宗教文化B
东方和西方都是一种权力文化C
东方是一种权力文化，西方是一种宗教文化D
东方是一种宗教文化，西方是一种权力文化
热门标签
最新试卷