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简述营养素的含义。
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考题
单选题能量的含义是（）A
是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量B
不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量C
是能量分解出的一种营养素D
不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
考题
问答题简述营养素的含义及作用。
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