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为抑制鲜蛋胚胎发育,应加强湿度管理,最好是低温保管或截止供氧条件。


参考答案

更多 “为抑制鲜蛋胚胎发育,应加强湿度管理,最好是低温保管或截止供氧条件。” 相关考题
考题 保管养护环节的管理不包括( ) A仓库温 、湿度调整的管理B.仓库温、湿度区间设置的管理C.温、 湿度异常处理的管理D.低温药品在途温度收集读取

考题 保管鲜水产品的基本原理,都是利用低温抑制微生物的活力,抑制其体内()。 A.氧的吸收B.酶的活性C.温度的升高D.氧的消耗

考题 鲜蛋保藏的相对湿度条件为______。 A.87%~97%B.40%C.85%D.60%~85%

考题 鲜蛋应在()条件下储藏。 A.1~5℃B.4~10℃C.相对湿度87%~97%D.相对湿度80%~90%E.10~15℃

考题 茶叶在保管条件上最好是低温、干燥、避光、(),并保存于无异味的环境之中。

考题 由于微生物不断消耗发酵液中的氧,而氧在发酵液中的溶解度很低,所以发酵过程中应采用()。A、降低温度B、提高温度C、加强通风D、强制供氧

考题 鲜蛋应在()条件下储藏。A、1~5℃B、相对湿度85%~90%C、4~10℃D、相对湿度80%~90%E、常温

考题 储存、保鲜蔬菜和水果所需要的条件为()A、零上低温、干燥、低氧B、零上低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、湿度适中、高氧

考题 蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件为()A、低温、干燥、低氧B、低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、适度适中、高氧

考题 蔬菜和水果长时间贮藏、保鲜所需要的条件应为()A、低温、干燥、低氧B、低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、湿度适中、高氧

考题 鲜蛋应在()相对湿度87%~97%的条件下贮存最好。A、1~5℃B、15~20℃C、20~25℃D、25~35℃

考题 鲜蛋应在()相对湿度87-97%的条件下储藏效果最好。A、1-5%B、8-10%C、10-15%D、15-20%

考题 鲜蛋应在()条件下储藏。A、1~5℃B、4~10℃C、相对湿度87%~97%D、相对湿度80%~90%E、10~15℃

考题 鲜蛋应在()相对湿度87~97%的条件下贮藏效果最好。A、1~5℃B、8~10℃C、10~15℃D、15~20℃

考题 保存鲜蛋时应采用()保存。A、低温B、水洗C、通风D、冷冻

考题 保管鲜蛋时应采用()保存。

考题 胚胎发育主要指()等产品的胚胎发育。A、大白菜B、猪肉C、咸蛋D、鲜蛋

考题 为抑制鲜蛋的胚胎发育,可采用()浸藏。A、双氧水B、饱和石灰水C、纯净水D、稀硫酸

考题 多选题鲜蛋应在()条件下储藏。A1~5℃B4~10℃C相对湿度87%~97%D相对湿度80%~90%E10~15℃

考题 多选题鲜蛋储藏条件应该是在()。A温度1-5℃B温度6-10℃C相对湿度87%-97%D相对湿度80%-85%E温度11℃-15℃

考题 单选题为抑制鲜蛋的胚胎发育,可采用()浸藏。A 双氧水B 饱和石灰水C 纯净水D 稀硫酸

考题 多选题鲜蛋应在()条件下储藏。A1~5℃B相对湿度85%~90%C4~10℃D相对湿度80%~90%E常温

考题 单选题由于微生物不断消耗发酵液中的氧,而氧在发酵液中的溶解度很低,所以发酵过程中应采用()。A 降低温度B 提高温度C 加强通风D 强制供氧

考题 单选题蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件应为()A 低温、干燥、低氧B 低温、湿度适中、低氧C 高温、干燥、高氧D 高温、湿度适中、高氧

考题 单选题胚胎发育主要指()等产品的胚胎发育。A 大白菜B 猪肉C 咸蛋D 鲜蛋

考题 判断题为抑制鲜蛋胚胎发育,应加强湿度管理,最好是低温保管或截止供氧条件。A 对B 错

考题 填空题茶叶在保管条件上最好是低温、干燥、避光、(),并保存于无异味的环境之中。