下列方法处理过的食品，不会危机人体徤康的是（）A、干冰冷藏的食品B、硫磺熏制的银耳C、甲醛浸狍的海鲜D、用工业用盐腌制的肉类食品

题目内容（请给出正确答案）

下列方法处理过的食品，不会危机人体徤康的是（）

参考答案

考题下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高() A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品

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考题在缺碘地区生产、销售的食品和副食品，凡需添加食用盐的，必须使用（）。A、盐B、碘盐C、工业盐D、专业用盐

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考题人体内的亚硝胺主要来源于A、肉类制品B、发酵食品C、体内合成D、环境污染E、腌制食品

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考题下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

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考题下列哪种食物是引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品：（）A、肉类B、奶类C、海产品D、腌制食品E、家庭自制的发酵食品

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考题食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A、霉变食品B、腌制食品C、煎炸食品D、熏制食品E、冷藏食品

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考题自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是（）A、烹饪时使用加铁酱油B、在食盐中添加适量碘元素C、用石灰水保存鲜鸡蛋D、用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

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考题下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）A、未经检疫的肉类B、腐烂变质食品C、未经冷藏的食品D、超过保质期限的食品

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考题食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是（）。A、用“瘦肉精”做饲料添加剂B、食品包装时充入氮气以防腐C、用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D、用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

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考题食盐包括（）A、供人直接食用的盐B、食品腌制用盐C、畜牧、渔业和饲料生产用盐

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考题下列（）食品是食品安全法禁止生产经营的。A、未经检疫的肉类B、腐烂变质食品C、未经冷藏的食品D、超过保质期限的食品

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考题盐腌食品腌制方法：（）、（）、（）、（）。

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考题单选题下列方法处理过的食品，不会危机人体徤康的是（）A 干冰冷藏的食品B 硫磺熏制的银耳C 甲醛浸狍的海鲜D 用工业用盐腌制的肉类食品

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考题单选题自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是（）A 烹饪时使用加铁酱油B 在食盐中添加适量碘元素C 用石灰水保存鲜鸡蛋D 用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

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考题单选题食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。A 用甲醛水溶液浸泡水产品防腐B 食用抛光后的霉变大米C 食用加铁酱油预防缺铁性贫血D 用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

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考题多选题食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A霉变食品B腌制食品C煎炸食品D熏制食品E冷藏食品

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考题多选题下列（）食品是食品安全法禁止生产经营的。A未经检疫的肉类B腐烂变质食品C未经冷藏的食品D超过保质期限的食品

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考题单选题食品安全问题越来越引起人们的关注，下列做法中不会危及人体健康的是（）。A 用“瘦肉精”做饲料添加剂B 食品包装时充入氮气以防腐C 用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D 用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

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考题单选题有多种方法储存肉类食品，下列方法中不适合的是（）A 腌制B 熏制C 日光曝晒D 罐装

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