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我国的饮食文化博大精深、自成体系，现在《舌尖上的中国》第二季的热播更是激起了人们探究美食和饮食文化的欲望，下列关于饮食文化的选项错误的是（）。
- A、鼎，原本是古代烹煮用的炊具，后来成为政权的象征，天子一般用九鼎。
- B、丝绸之路是一条中西友好之路，汉代时由西域传入我国的食物有葡萄、核桃等。
- C、我国的八大菜系为京菜、苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、徽菜。
- D、川菜宫保鸡丁得名于四川总督丁宝桢，因为他曾被封为“太子太保”。
参考答案
更多 “我国的饮食文化博大精深、自成体系，现在《舌尖上的中国》第二季的热播更是激起了人们探究美食和饮食文化的欲望，下列关于饮食文化的选项错误的是（）。A、鼎，原本是古代烹煮用的炊具，后来成为政权的象征，天子一般用九鼎。B、丝绸之路是一条中西友好之路，汉代时由西域传入我国的食物有葡萄、核桃等。C、我国的八大菜系为京菜、苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、徽菜。D、川菜宫保鸡丁得名于四川总督丁宝桢，因为他曾被封为“太子太保”。” 相关考题
考题
中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是（ ）。
A.麻婆豆腐是川菜中的名品
B.通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C.满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影
D.烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
考题
一部“舌尖上的中国”纪录片，展示了我国饮食文化的博大精深。同样，在日常生活中如何科学、合理地搭配饮食更为人们所关注。下列关于饮食习惯的说法不正确的是：( )A.呈蓝紫色的紫菜营养价值最高
B.未彻底煮熟的四季豆不适合食用
C.螃蟹和柿子不适合同时食用
D.水果和啤酒可以同时食用，不会产生不良反应
考题
中华饮食文化博大精深,近来一部“舌尖上的中国”纪录片,红遍全中国。但是食物之间不可以无所顾忌的随意搭配，下列食物中可以同食的有：
A.萝卜和橘子
B.水果和啤酒
C.螃蟹和柿子
D.啤酒和海鲜
考题
如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食文化的博大精深，那么“舌尖上的浪费”，则呈现了一种丑陋的饮食观，在中央号召下，民间发起了“光盘行动”，号召国人向好面子、穷摆阔“说不”。有效遏制“舌尖上的浪费”（） ①要通过教育对落后文化予以改造和剔除 ②要坚决抵制资本主义腐朽思想对我国的冲击 ③要对传统文化发起的彻底革命 ④要用社会主义荣辱观引领社会文明风尚A、①④B、①③C、②④D、③④
考题
霞浦，闽东最古老的县份。2012年，风靡全国的饮食文化专题纪录片《舌尖上的中国》第4集介绍介绍了霞浦最为出名的一种水产。这种水产为霞浦获得了（）的美誉。A、中国鲈鱼之乡B、中国紫菜之乡C、中国海带之乡D、中国黄花鱼之乡
考题
如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食文化的博大精深，那么“舌尖上的浪费”，则呈现了一种丑陋的饮食观。自从中央提出厉行勤俭节约等“八项规定”、反对浪费的号召以来，民间发起了“光盘行动”，号召国人向好面子、穷摆阔“说不”。有效遏制“舌尖上的浪费”（） ①要坚决抵制资本主义腐朽思想对我国的冲击 ②要通过教育对落后文化予以改造和剔除 ③要对传统文化发起“移风易俗”的彻底革命 ④要用社会主义荣辱观引领社会文明风尚A、①③B、①④C、②④D、③④
考题
如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食文化的博大精深，那么“舌尖上的浪费”，则呈现了一种丑陋的饮食观。自从中央提出厉行勤俭节约的“八项规定”以来，民间发起了“光盘行动”，号召国人向好面子、穷摆阔“说不”。有效遏制“舌尖上的浪费”（） ①要通过教育对落后文化予以改造和剔除 ②要坚决抵制资本主义腐朽思想对我国的冲击 ③要对传统文化发起“移风易俗”的彻底革命 ④要用社会主义荣辱观引领社会文明风尚A、①④B、①③C、②④D、③④
考题
《舌尖上的中国2》通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面，描绘与感知中国人的文化传统、家族观念、生活态度以及对饮食的深厚情感。同时采取了国际化叙事手法，通过镜头直接引发观众对饮食文化的关注。《舌尖上的中国2》取得成功的原因是（）。 ①文化与经济相交融 ②做到继承传统，推陈出新 ③人民群众是文化创造的主体 ④通过借鉴、融合，取长补短A、②④B、③④C、①③D、①④
考题
纪录片《舌尖上的中国》以食物的味道、人情的味道、故乡的味道，带着对食物的敬意和情感，淋漓尽致地展现了中华饮食文化中的美味，引起了世界目光的广泛关注。这说明（）①中华文化源远流长②中华文化博大精深③文化传播，就在我们的生活中④文化是民族的也是世界的A、①②③B、①③④C、①②④D、②③④
考题
图书《舌尖上的中国》荣膺2013年度“世界最好的美食图书大奖”的称号。该书以食物的味道，人情的味道，故乡的味道，带着对美食的敬意和感情，淋漓尽致地展现了中华饮食文化的美味，引起了世界目光的广泛关注。这说明（）。 ①中华文化源远流长 ②中华文化博大精深 ③中华文化传播就在我们的生活中 ④文化是民族的，也是世界的A、①②③B、②③④C、①⑦④D、①③④
考题
单选题霞浦，闽东最古老的县份。2012年，风靡全国的饮食文化专题纪录片《舌尖上的中国》第4集介绍介绍了霞浦最为出名的一种水产。这种水产为霞浦获得了（）的美誉。A
中国鲈鱼之乡B
中国紫菜之乡C
中国海带之乡D
中国黄花鱼之乡
考题
单选题纪录片《舌尖上的中国》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表性的饮食文化。该片在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响。通过《舌尖上的中国》，人们感受到的，不仅有美食的味道，还有历史的味道、人情的味道、家乡的味道，以及人与自然的和谐。《舌尖上的中国》之所以引起高度关注并产生广泛影响，是因为（） ①中华餐饮文化蕴含着浓郁的人文情怀 ②中华餐饮文化是中华民族精神的集中反映 ③现代传媒极大地提升了中华餐饮文化的魅力 ④现代传媒丰富和扩展了中华餐饮文化的内涵A
①②B
①③C
②④D
③④
考题
单选题中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述，错误的是（ ）。A
从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类B
汉代是中国饮食文化的丰富时期，这要归功于汉代与西域饮食文化的交流，引进了大量的食材与烹调方法C
孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，这反映了先民对于饮食的精品意识，也体现了饮食文化的礼仪性D
中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”，中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
考题
问答题中国饮食文化的基本特征表现在哪些方面？
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