考题
麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不包括哪项A.热锅投入麦麸B.中火C.待麦麸炒至灵活状态投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不正确的是A、热锅B、麦麸冒烟时投药C、麦麸炒至灵活状态投药D、中火E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不包括哪一项A、热锅投入麦麸B、中火C、待麦麸炒至灵活状态投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
苍耳子炒黄的炮制程度是( )A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑
考题
麦芽的炒焦程度为( )A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑
考题
王不留行的炒黄程度为( )A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑
考题
下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是A:先热锅再投入麦麸B:火力是中火C:待麦麸炒至灵活状态时投药D:待麦麸冒烟时投药E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
苍术麸炒的操作方法不包括( )。A.热锅B.中火C.麦麸炒至灵活状态投药D.麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
白术麸炒过程中说法错误的是A:先热锅再投入麦麸B:火力是中火C:待麦麸炒至灵活状态时投药D:待麦麸冒烟时投药E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
杜仲盐炙的炮制要求是()。
A.文火炒干
B.文火炒至焦黑色
C.中火炒至有焦斑,丝易断时
D.中火炒至黑褐色
E.文火炒至深黄色
考题
麸炒白术说法错误的是A:先热锅再投入麦麸B:火力是中火C:待麦麸炒至灵活状态时投药D:待麦麸冒烟时投药E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
关于麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸
B.火力是中火
C.待麦麸炒至灵活状态时投药
D.待麦麸冒烟时投药
E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
白术麸炒过程中说法错误的是A.先热锅再投入麦麸
B.待麦麸冒烟时投药
C.火力是中火
D.待麦麸炒至灵活状态时投药
E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
考题
荆芥炒炭的操作要点是()A、武火炒至表面黑褐色,内部焦褐色B、中火炒至棕褐色C、武火炒至外皮发泡,焦黑色D、中火炒至外焦黑,内焦黄色E、中炒至外表焦褐色,内部深褐色
考题
炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
考题
米炒时,加定量米置热锅中,用中火炒至米(),投入药物,再炒至米呈()色时取出,筛去米。
考题
焦山楂,()炒至表面焦褐色,内部焦黄色,取出放凉,筛去灰屑。
考题
滑石粉炒刺猬皮,将滑石粉置预热适度的炒制容器内,中火炒至滑利时投入刺猬皮块,翻炒至(),质地发泡时,取出,筛去滑石粉,放凉。
考题
苍术麸炒的操作方法不包括哪一项()A、热锅B、中火C、麦麸炒至灵活状态投药D、麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸
考题
单选题荆芥炒炭的操作要点是()A
武火炒至表面黑褐色,内部焦褐色B
中火炒至棕褐色C
武火炒至外皮发泡,焦黑色D
中火炒至外焦黑,内焦黄色E
中炒至外表焦褐色,内部深褐色
考题
填空题炒苍耳子,中火炒至()刺焦时,取出,碾去刺,筛净。
考题
单选题杜仲盐炙的炮制要求为( )。A
文火炒至焦黑色B
文火炒干C
中火炒至断丝而不焦D
中火炒至黑褐色E
文火炒至深黄色
考题
判断题炒麦芽时火力为中火,炒至表面呈焦褐色。A
对B
错
考题
填空题滑石粉炒刺猬皮,将滑石粉置预热适度的炒制容器内,中火炒至滑利时投入刺猬皮块,翻炒至(),质地发泡时,取出,筛去滑石粉,放凉。
考题
填空题米炒时,加定量米置热锅中,用中火炒至米(),投入药物,再炒至米呈()色时取出,筛去米。