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生物热

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考题 生物反应热包括（）。A、生物细胞呼吸热B、蒸发损失热C、发酵热D、罐闭向周围散失热量
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考题 热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的（）形式，按其杀灭微生物的种类不同，热杀菌可分为（）和（）。
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考题 糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。
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考题 影响发酵温度变化的因素中，产热因素为（）.A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热
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考题 发酵过程中属于散热的因素有（）。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E、显热
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考题 发酵过程中属于产热的因素有（）。A、生物热B、搅拌热C、蒸发热D、辐射热E显热
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考题 发酵热包括（）①生物热；②搅拌热；③蒸发热；④辐射热。A、①②④B、①②③④C、①②③D、①③④
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考题 生物热（biological heat）
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考题 名词解释题生物热（Q生物）
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考题 问答题什么是发酵热、生物热？生物热的产生受哪些因素的影响？
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考题 名词解释题生物热（biological heat）
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考题 判断题糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。A 对B 错
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考题 多选题发酵过程中属于产热的因素有（）。A生物热B搅拌热C蒸发热D辐射热E显热
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考题 单选题比吸收率（SAR）适用于哪种生物学作用的定量方法？（　　）A 热作用B 非热作用C 热及非热作用D 与生物学作用无关E 用于工业上校准仪器
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考题 问答题生物质气化和生物质热解有什么异同？
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