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连续消毒时,维持罐的温度保持在()
- A、124℃
- B、127℃
- C、129℃
- D、132℃
参考答案
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考题
关于盒饭的加热保温工艺说法正确的是()A、运输时采用保温设施维持温度,可使膳食中心温度始终保持在60℃以上B、在25℃以下分装、贮存、运输C、膳食烧熟采用加热设备加热,使膳食保持在较高温度D、食品从烧熟至食用的时间不得超过4小时
考题
培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的,它具有专门的灭菌设备,所需的设备至少要有()。A、配料罐、连消塔、维持罐和冷却器B、预热罐、配料罐、连消塔和维持罐C、预热罐、连消塔、维持罐和冷却器D、配料罐、预热罐、连消塔和冷却器
考题
单选题培养基的连续灭菌是在发酵罐外进行的,它具有专门的灭菌设备,所需的设备至少要有()。A
配料罐、连消塔、维持罐和冷却器B
预热罐、配料罐、连消塔和维持罐C
预热罐、连消塔、维持罐和冷却器D
配料罐、预热罐、连消塔和冷却器
考题
单选题连续消毒时,维持罐的压力保持在()A
1*105PB
2*105PaC
3*105PaD
4*105Pa
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