考题
喷雾干燥是一种（）.A、食品保鲜方法B、食品浓缩方法C、食品干燥方法D、食品保藏方法
考题
利用低温来储藏食品的方法是（）A、浓缩B、干燥C、冷冻D、混合
考题
测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和离子交换色谱法。
考题
常用的浓缩方法（）。A、常压加热浓缩B、加压浓缩C、真空浓缩D、冷冻浓缩E、结晶浓缩
考题
液体食品物料可用哪些类型的设备浓缩？最常用的是哪些类型？
考题
理化分析中，常用的样品预处理方法有：（）、（）、（）、（）化学分离法和浓缩法。
考题
常用的浓缩方法有（）A、加压浓缩B、常压浓缩C、减压浓缩D、多效浓缩E、薄膜浓缩
考题
目前食品工业中有哪三类浓缩方法：（）、（）及冷冻浓缩。
考题
食品原料清洗的目的和方法；食品原料清洗机械的操作方式
考题
食品料液可用（）、冷冻浓缩设备或膜浓缩设备方式进行浓缩，其中以（）方式最为常用。
考题
食品物料蒸发浓缩的特点为（）、（）、（）、（）、（）和（）。
考题
食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？
考题
多选题常用的浓缩方法有（）A加压浓缩B常压浓缩C减压浓缩D多效浓缩E薄膜浓缩
考题
填空题常用加糖浓缩方法有（）浓缩法和（）浓缩法。
考题
填空题测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）和（）。
考题
填空题测定食品中微量元素的分离浓缩方法是（）、（）。
考题
填空题目前食品工业中有哪三类浓缩方法：膜浓缩、（）及（）。
考题
单选题喷雾干燥是一种（）.A
食品保鲜方法B
食品浓缩方法C
食品干燥方法D
食品保藏方法
考题
填空题常用的浓缩方法有（）、（）、（）、（）。
考题
问答题食品浓缩加工的目的？采用蒸发浓缩时有什么特点？