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根据热力学分析可知，超临界流体具有较大溶解度的主要原因在于这种状态下溶质与溶剂间具有较大的相互作用力，使溶质在超临界流体中的（）很小。

  • A、扩散系数
  • B、逸度系数
  • C、偏摩尔热容
  • D、偏摩尔体积

参考答案

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考题 超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。此题为判断题(对，错)。
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考题 超临界流体不仅比常规液体具有（）的优点，而且又比气体有较大的（）。A、扩散速度快B、传质速度大C、溶解能力D、渗透系数
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考题 如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时，则该流体即成为（）。A、超临界固体B、超临界气体C、超临界流体D、超临界液体
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考题 什么是超临界流体？超临界流体提取过程主要由哪几个阶段组成？
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考题 何谓SFE？超临界流体具有怎样的性质？
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考题 超临界流体能够用于物质分离的主要原因在于（）A、超临界流体的密度接近于液体B、超临界流体的黏度接近于液体C、在超临界流体中不同物质的溶解度不同D、超临界流体的扩散系数接近于气体，是通常液体的近百倍
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考题 超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（）A、降温B、升高压力C、升温D、加入夹带剂
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考题 超临界流体温度不变条件下，溶解度随密度（或压力）的增加而增加，而在压力不变时，温度增加情况下，溶解度有可能增加或下降
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考题 一些物质在超临界流体中的溶解度对温度和压力特别敏感，利用此特性可进行（）的制取，称之为超临界流体结晶技术。A、单晶B、非晶体C、粉体D、薄膜
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考题 称为增强因子，表示（）的量度。A、液体溶解在超临界流体相中溶解度增大B、固体溶解在超临界流体相中溶解度增大C、流体溶解在超临界流体相中溶解度减小D、固体溶解在超临界流体相中溶解度减小
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考题 什么是超临界流体？超临界流体中酶催化有哪些特点？
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考题 超临界流体为什么可以成为萃取剂，请分析说明？
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考题 请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。
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考题 根据热力学第二定律可知，任一循环过程中的（）。
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考题 问答题超临界流体为什么可以成为萃取剂，请分析说明？
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考题 问答题请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。
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考题 单选题根据热力学分析可知，超临界流体具有较大溶解度的主要原因在于这种状态下溶质与溶剂间具有较大的相互作用力，使溶质在超临界流体中的（）很小。A 扩散系数B 逸度系数C 偏摩尔热容D 偏摩尔体积
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考题 问答题何谓SFE？超临界流体具有怎样的性质？
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考题 单选题称为增强因子，表示（）的量度。A 液体溶解在超临界流体相中溶解度增大B 固体溶解在超临界流体相中溶解度增大C 流体溶解在超临界流体相中溶解度减小D 固体溶解在超临界流体相中溶解度减小
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考题 多选题超临界流体不仅比常规液体具有（）的优点，而且又比气体有较大的（）。A扩散速度快B传质速度大C溶解能力D渗透系数
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考题 单选题如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时，则该流体即成为（）。A 超临界固体B 超临界气体C 超临界流体D 超临界液体
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考题 单选题超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（）A 降温B 升高压力C 升温D 加入夹带剂
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考题 单选题超临界流体能够用于物质分离的主要原因在于（）A 超临界流体的密度接近于液体B 超临界流体的黏度接近于液体C 在超临界流体中不同物质的溶解度不同D 超临界流体的扩散系数接近于气体，是通常液体的近百倍
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考题 单选题溶质与超临界流体间的（）越大，增强因子也就越大，溶质在超临界流体中的溶解度也就越大。A 密度差异B 分子量差异C 相互作用D 分子结构相似度
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考题 填空题超临界流体具有类似液体的（）和类似气体的（）。
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考题 填空题超临界流体具有（）和（）的性质。
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考题 判断题超临界流体温度不变条件下，溶解度随密度（或压力）的增加而增加，而在压力不变时，温度增加情况下，溶解度有可能增加或下降A 对B 错
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