考题
水蒸气蒸馏可以用于任何热敏性物料分离。()
此题为判断题(对，错)。
考题
下列适于用冲击式粉碎机粉碎的物料是A．热敏性物料B．低熔点物料C．贵重物料D．韧性和脆性物料E．无菌物料
考题
下列最适于用流能磨粉碎但不适合球磨机粉碎的物料是A．高熔点物料B．黏性物料C．贵重物料D．韧性物料E．热敏性物料
考题
对热敏性、湿敏性、极易溶性等的物料不能采用的压片方法是
考题
关于湿法制粒，叙述正确的是A.流动性好
B.适于湿敏性物料
C.适于热敏性物料
D.适于极易溶性物料
E.压缩成形性不好
考题
下列最适于用球磨机粉碎的物料是A.贵重物料
B.黏性物料
C.低熔点物料
D.韧性物料
E.热敏性物料
考题
高热敏性物料的干燥宜选用（）A、烘干干燥B、减压干燥C、沸腾干燥D、喷雾干燥E、冷冻干燥
考题
回转式薄膜蒸发器突出的优点是（）A、结构简单B、动力消耗小C、处理量大D、对容易结晶、结垢的物料以及高黏度的热敏性物料都适用
考题
热敏性物料干燥时，应选择（）干燥器A、厢式B、转筒C、沸腾D、气流和喷雾
考题
蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。
考题
提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
考题
蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A、天然色素B、维生素C、脂肪D、淀粉E、蛋白质
考题
简述适用于含热敏性成分物料的干燥方法及其各自特点。
考题
真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。
考题
旋转刮板式换热器的主要特点是可使高黏度物料获得高的（）。可用作黏稠、（）和热敏性物料的换热器。
考题
热敏性物料宜采用（）蒸发器。A、自然循环式B、强制循环式C、膜式D、都可以
考题
问答题提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
考题
判断题由于干燥过程温度过高，喷雾干燥不能用来处理热敏性物料。A
对B
错
考题
问答题气流粉碎机为什么适合粉碎热敏性、低熔点的物料？适宜粉碎哪些粒径范围内的物料？
考题
判断题蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。A
对B
错
考题
多选题蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A天然色素B维生素C脂肪D淀粉E蛋白质