考题
由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。A、降低温度B、提高温度C、加强通风D、强制供氧
考题
以下有关青霉素类抗生素的来源的叙述中，最正确的是（）A、发酵制造B、半合成制造C、全合成制造D、由发酵液提取E、由发酵液提取或半合成制造
考题
能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）。A、过滤B、萃取C、离子交换D、蒸馏
考题
青霉素是热敏性物质，要氢它从发酵液中分离出来，采用（）方法比较经济合理A、精馏B、蒸发C、萃取D、结晶
考题
甲烷发酵用（）时，必须取高温发酵的消化液，用中温法时，也必须取中温消化液。
考题
在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
考题
为有利于发酵液过滤可采用哪些方法来改变发酵液过滤特性？
考题
升高温度不但可有效降低发酵液（），还可使发酵液中蛋白质（），从而提高了发酵液过滤速率。
考题
污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。A、发酵液pH值升高B、发酵液pH值降低C、发酵液变稀D、发酵液变稠E、产物浓度下降
考题
用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）A、超滤B、过滤沉淀C、萃取D、离子交换
考题
液气比是反映通气量大小的一个指标，其定义是（）。A、发酵液量与通风量之比B、发酵液循环量与通风量之比C、发酵液中气体体积与液体体积之比D、发酵液中溶解氧与发酵液量之比
考题
发酵过程的综合指标是（）.A、发酵时通入的空气B、发酵液的浓度C、发酵罐的大小D、发酵液的PH值
考题
在发酵中有关氧的利用正确的是（）A、微生物可直接利用空气中的氧B、微生物只能利用发酵液中溶解氧C、温度升高，发酵液中溶解氧增多D、需向发酵液中连续补充空气并不断地搅拌
考题
青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。
考题
单选题能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（）。A
过滤B
萃取C
离子交换D
蒸馏
考题
单选题以下有关青霉素类抗生素的来源的叙述中，最正确的是（）A
发酵制造B
半合成制造C
全合成制造D
由发酵液提取E
由发酵液提取或半合成制造
考题
填空题甲烷发酵用（）时，必须取高温发酵的消化液，用中温法时，也必须取中温消化液。
考题
填空题在发酵过程中，利用（）连续测定发酵液中pH值的变化，溶解氧可采用（）来检测。
考题
多选题用发酵工程生产的产品，如果产品在发酵液中，则进行分离提纯可采用的方法是（）A超滤B过滤沉淀C萃取D离子交换
考题
填空题升高温度不但可有效降低发酵液（），还可使发酵液中蛋白质（），从而提高了发酵液过滤速率。
考题
多选题污染噬菌体后，发酵液有何现象（）。A发酵液pH值升高B发酵液pH值降低C发酵液变稀D发酵液变稠E产物浓度下降
考题
单选题由于微生物不断消耗发酵液中的氧，而氧在发酵液中的溶解度很低，所以发酵过程中应采用（）。A
降低温度B
提高温度C
加强通风D
强制供氧
考题
判断题青霉素发酵过程中受到无机离子的影响，Fe浓度高对青霉素发酵不利，因此铁质发酵罐罐壁必须做处理经常使用环氧树脂对其进行表面处理防治Fe离子脱落进入发酵液。A
对B
错
考题
单选题采用丁酯萃取发酵液中的青霉素（pK=2.75）时，发酵液中有一酸性杂质（pK=2.05），此时萃取体系的pH应控制在（）。A
2.05B
2.75C
2.35D
5.80
考题
问答题为有利于发酵液过滤可采用哪些方法来改变发酵液过滤特性？
考题
单选题发酵过程的综合指标是（）.A
发酵时通入的空气B
发酵液的浓度C
发酵罐的大小D
发酵液的PH值