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能使α-葡萄糖苷键水解的酶是:()
- A、麦芽糖酶
- B、苦杏仁苷酶
- C、芥子酶
- D、纤维素酶
- E、均不是
参考答案
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考题
苦杏仁酶可水解 ( ) A.α-葡萄糖苷键B.β-葡萄糖苷键C.两者均可被水解
苦杏仁酶可水解 ( )A.α-葡萄糖苷键B.β-葡萄糖苷键C.两者均可被水解D.两者均不被水解E.专门水解C-苷
考题
单选题外切酶可以水解α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是()A
α-淀粉酶B
β-淀粉酶C
葡萄糖淀粉酶D
异淀粉酶
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