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饭店管理的控制职能是对计划执行情况不断进行监督检查，发现问题后，及时采取纠正偏差的措施，以保证原定目标的顺利实现。
参考答案
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考题
电梯运营单位安全专（兼）职管理员应负有（）职责。A.努力学习安全技术，不断提高操作水平B.定期或不定期组织设备检查，随时了解电梯的安全技术状况C.对各职能部门的工作质量及制度执行情况进行检查，发现问题及时处理D.加强电梯的运行、维护保养等方面监督检查
考题
施工合同跟踪有两个方面的含义。一是承包单位的合同管理职能部门对合同执行者的履行情况进行的跟踪、监督和检查，二是（ ）。A.监理单位对合同计划的执行情况进行的跟踪、检查与对比
B.合同执行者本身对合同计划的执行情况进行的跟踪、检查与对比
C.业主对合同计划的执行情况进行的跟踪、检查与对比
D.政府部门对合同计划的执行情况进行的跟踪、检查与对比
考题
施工合同跟踪的两方面的含义是指（ ）。A.承包单位的合同管理部门对合同履行情况进行的跟踪、监督和检查
B.合同执行者本身对合同计划的执行情况进行跟踪、检查与对比
C.建设单位的合同管理部门对合同履行情况进行的跟踪、监督和检查
D.监理本身对合同计划的执行情况进行跟踪、检查与对比
E.建设单位本身对合同计划的执行情况进行跟踪、检查与对比
考题
压力管道操作人员应负有（）职责。A、努力学习安全技术，不断提高操作水平B、定期或不定期组织设备检查，随时了解压力管道的安全技术状况C、对各职能部门的工作质量及制度执行情况进行检查，发现问题及时处理D、加强压力管道的运行、维护保养等方面监督检查
考题
单选题关于控制职能的说法，正确的是（ ）。[2012年真题]A
控制职能的需求来自于实际执行情况与目标计划的偏差B
除计划管理人员外，不需要所有的管理都履行控制的职能C
控制面向各项活动，本身没有目的性D
控制包括执行、监督、检查和提高等环节
考题
单选题根据企业经营目标、计划、标准以及经济原则对企业的生产经营活动及其成果进行监督、检查，使之符合于计划，以及为消除实际与计划之间的差异所进行的管理活动是服务企业管理的（）A
组织职能B
控制职能C
领导职能D
激励职能
考题
多选题对合同管理情况进行监督检查的内容主要包括（ ）。A对合同法及有关法律、法规在企业中贯彻执行情况进行监督检查R对企业合同管理制度的执行情况进行监督检查
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