考题
下列()做法是与优质服务相违背的。
A、客人进餐中，自己添加酒水饮料B、迎宾员按客人的需求安排座位C、主动介绍菜肴名称、口味、特点D、对生病宾客主动询问关心
考题
当客房服务员引领宾客进房时,到达房间门口应严格按照进房程序打开房门,礼让宾客先进房;如果宾客是夜间到达,服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。A.里边没有座位了B.等着吧，没地方C.待会儿D.请稍等，我马上为您安排
考题
迎宾员的工作职责是为客人()。
A.介绍餐厅B.引路C.介绍菜式D.安排座位
考题
餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。A、里边没有座位了B、请稍等，我马上为您安排C、等着吧，没地方D、待会儿，看有没有座位空的给你安排
考题
宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A、酒店门口B、大厅门口C、宴会厅门口D、餐厅内
考题
船运危险货，装卸时应注意安排其（）。A、先装先卸B、后装后卸C、后装先卸
考题
中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。A、左前方1米B、左前方2米C、右前方1米D、右前方2米
考题
服务中，（）为客人挂衣服时，应拿衣服的内侧，待客人坐好后调整主要宾客的位置。A、主管B、领班C、迎宾员D、值台员
考题
会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。A、先后B、先主后宾C、先宾后主D、先女后男
考题
中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。A、左前方1米B、左前方2米C、右前方1米D、右前方2米
考题
主人表示可入席时，迎宾员引领宾客入座，并协助拉椅入座。（）
考题
餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。A、里边没有座位了B、等着吧，没地方C、待会儿D、请稍等，我马上为您安排
考题
迎宾员的工作职责是为客人（）。A、介绍餐厅B、引路C、介绍菜式D、安排座位
考题
残障宾客受伤时，应先（），服务员不得先纠缠于相互间的责任或就医费用问题。A、了解客人对发生事件的态度B、处理宾客的伤病C、减少影响面D、清场处理
考题
餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。A、靠门口区域B、大厅中央C、风景优美的窗口D、其他附近
考题
迎宾员在引领宾客安排座位时，可以掌握“先包厢后大厅，先显眼后隐蔽”的原则。
考题
在故障诊断时应掌握的原则是（）。A、先内部后外部B、先机械后电气C、先静态后动态D、先简单后复杂E、先外部后内部
考题
单选题中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。A
左前方1米B
左前方2米C
右前方1米D
右前方2米
考题
单选题会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。A
先后B
先主后宾C
先宾后主D
先女后男
考题
单选题中餐厅迎宾时，服务员应走在客人（）左右，引领客人到适当的座位。A
左前方1米B
左前方2米C
右前方1米D
右前方2米
考题
判断题主人表示可入席时，迎宾员引领宾客入座，并协助拉椅入座。（）A
对B
错
考题
单选题宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。A
酒店门口B
大厅门口C
宴会厅门口D
餐厅内
考题
判断题为烘托人气，迎宾员在引领宾客安排座位时，应掌握“先包厢后大厅、先显眼后隐蔽处”的原则。A
对B
错
考题
单选题餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。A
靠门口区域B
大厅中央C
风景优美的窗口D
其他附近
考题
单选题餐厅已满员时迎宾员应对客人说（）。A
里边没有座位了B
请稍等，我马上为您安排C
等着吧，没地方D
待会儿，看有没有座位空的给你安排
考题
判断题迎宾员在引领宾客安排座位时，可以掌握“先包厢后大厅，先显眼后隐蔽”的原则。A
对B
错
