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餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧,如接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排在()。
- A、靠门口区域
- B、大厅中央
- C、风景优美的窗口
- D、其他附近
参考答案
更多 “餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧,如接近最后点菜时间到达餐厅的客人,尽量安排在()。A、靠门口区域B、大厅中央C、风景优美的窗口D、其他附近” 相关考题
考题
餐厅服务员为客人安排座位的正确的事项是哪项()?A、将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置B、为便于快速结账,携带行李的客人应安排在门口的位置C、为方便上菜,将老人、小孩座位安排间距较大D、无需考虑,客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里
考题
下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。A、情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B、行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近C、先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D、餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
考题
下列关于西餐点菜服务叙述正确的是()。A、得到客人首肯后,从主宾开始依次点菜,最后为主人点菜B、每位客人所点的菜可能不同,应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴C、提供信息和建议,询问特殊需求,如牛排、羊排需几成熟D、复述客人所点菜肴的内容,以便确认
考题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是()。A、着装华丽的客人应安排在风景优美的角落,不受打扰B、先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位C、残疾的客人应安排靠门的位置,尽量挡住其残疾的部位D、带宠物的客人要告知不能进餐厅
考题
多选题下列关于西餐点菜服务叙述正确的是()。A得到客人首肯后,从主宾开始依次点菜,最后为主人点菜B每位客人所点的菜可能不同,应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴C提供信息和建议,询问特殊需求,如牛排、羊排需几成熟D复述客人所点菜肴的内容,以便确认
考题
单选题下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。A
情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置B
行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近C
先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置D
餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
考题
单选题餐厅已满员时迎宾员应对客人说()。A
里边没有座位了B
请稍等,我马上为您安排C
等着吧,没地方D
待会儿,看有没有座位空的给你安排
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