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连锁店应根据客房楼层走廊地毯清洁情况,至少()需进行一次全面清洁。
- A、3个月
- B、6个月
- C、12个月
参考答案
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考题
对酒店客房质量检查标准,以下理解正确的是哪项()?A、客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡,VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查B、酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况,并对客房卫生进行抽查,至少抽查5间不同类型的房间C、每日大清洁房间客房经理必须检查,单项清洁需要抽查D、所有选项皆是
考题
压力式半自动咖啡机冲泡头的清洁方法是()A、每天至少进行一次的反冲洗B、每天至少进行一次的反冲洗,每周至少进行一次使用专业清洁药粉的反冲洗C、每周进行一次反冲洗,并用专用清洁药粉清洗D、每周进行一次用专用清洁药粉的反冲洗
考题
下列关于客房计划卫生的制定和实施,不符合标准的是哪项()?A、客房计划卫生指大清洁,包含单项清洁,即大清洁项目包含全部单项清洁的项目,比单项清洁做得更仔细;B、客房单项清洁,每天做一个区域或一个项目;客房大清洁,每天做一间,每月每间一次;C、单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查,大清洁项目必查;D、客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。
考题
VIP接待服务,由客房和前台共同完成,以下对客房操作描述,不正确的是哪项()?A、客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;B、VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。C、客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。D、客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
考题
关于客房服务员清洁工作的安排,理解不正确的是哪项?()A、领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因B、客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作C、干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁D、客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范
考题
下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?A、客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行B、计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。C、客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目D、制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期
考题
单选题()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。A
客房部秘书B
客房服务中心C
客房楼层组D
客房部经理
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