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下列说法中不属于类胡萝卜素功能的是()

  • A、具有预防血管硬化
  • B、抑制肿瘤发生
  • C、增强宿主免疫力
  • D、预防糖尿病

参考答案

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考题 类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明,蔬菜被煮过后,植物的细胞膜会软化,这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜,人体只能吸收 3%至 4%的类胡萝卜素, 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素,人体对其吸收率可增加45%。 由此可见()。A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C. 蔬菜被煮过后,其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

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考题 人体血清中类胡萝卜素主要以()形式存在。A、有氧型类胡萝卜素B、无氧型类胡萝卜素C、β-胡萝卜素D、α-胡萝卜素E、番茄红素

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考题 简述天然类胡萝卜素的结构特点、生物学功能及其作用机理。

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考题 根据食用天然色素的来源分,不属于植物色素的是()。A、类胡萝卜素B、胡萝卜素C、叶绿素D、花青素

考题 有关番茄红素的说法不正确的是()。A、类胡萝卜素B、水溶性色素C、抗氧化能力强D、具有抗癌作用

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考题 下列选项中,不属于学习动机功能的是()。A、激活功能B、指向功能C、强化功能D、辨别功能

考题 下列可进行光保护的色素是()。A、叶绿素aB、叶绿素bC、类胡萝卜素D、藻胆素

考题 类胡萝卜素具有收集光能的作用,但会伤害到叶绿素的功能。

考题 下列色素物质中属于脂溶性的是()A、叶绿素B、花色素C、类胡萝卜素D、花黄素

考题 问答题简述天然类胡萝卜素的结构特点、生物学功能及其作用机理。

考题 判断题类胡萝卜素具有收集光能的作用,但会伤害到叶绿素的功能。A 对B 错

考题 单选题下列色素中属于水溶性色素的是()A 叶绿素B 红曲色素C 花青素D 类胡萝卜素

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