考题
以下属于非共价键键合类型的是()。A、范德华力B、氢键C、疏水键D、静电引力E、偶极相互作用力
考题
有关α－螺旋的叙述哪一个是错误的?
A、分子内的氢键使α-螺旋的稳定。B、减弱基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定。C、疏水作用使α-螺旋稳定。D、脯氨酸和甘氨酸的出现使α-螺旋稳定。
考题
维持蛋白质三级结构主要靠:()
A、氢键B、疏水相互作用C、盐键D、二硫键
考题
两个微溶于水的分子或分子的某些部位之间的相互作用是A.氢键
B.疏水相互作用
C.离子键
D.范德华引力
考题
抗原抗体间的作用力包括（）。A、氢键B、静电引力C、疏水相互作用力D、范德华力
考题
聚合物间若存在极性基团或氢键的相互作用，则使链段运动容易，玻璃化转变温度降低。
考题
稳定蛋白质结构的作用力包括。（）A、范德华相互作用B、氢键C、静电相互作用D、疏水相互作用
考题
蛋白质结合风味物的作用力有（）； A、 氢键；B、 范德华力；C、 疏水相互作用；D、 静电引力；
考题
Pro与风味物结合的相互作用可以是（）。A、范徳华力B、氢键C、静电相互作用D、疏水相互作用
考题
维持蛋白质二级结构稳定性的键力是（）A、范德华力B、静电相互作用C、氢键D、疏水相互作用
考题
膜蛋白与膜脂的相互作用主要通过（）.A、范德华力B、离子键C、氢键D、疏水作用
考题
高压加热器正常运行中，若水位过低会造成（）。A、疏水温度降低B、进、出水温度降低C、端差降低D、疏水温度升高
考题
在疏水扩容器的壳体上部内设有（），当疏水扩容器工作时喷水，使疏水扩容后的蒸汽温度降低，然后排入凝汽器的汽侧。
考题
单选题水和蛋白质的相互作用不包括（）A
氢键B
亲水相互作用C
疏水相互作用D
离子相互作用
考题
单选题氮芥与肿瘤细胞DNA的结合（）A
共价键B
氢键C
偶极-偶极相互作用D
疏水性相互作用E
范德华力
考题
填空题降低温度使疏水相互作用（），氢键（）。
考题
单选题聚乙二醇与酶非共价地相互作用是通过（）连接的：A
子键B
氢键C
德华力D
疏水键
考题
多选题蛋白质结合风味物的作用力有（）；A氢键；B范德华力；C疏水相互作用；D静电引力；
考题
多选题Pro与风味物结合的相互作用可以是（）。A范徳华力B氢键C静电相互作用D疏水相互作用
考题
单选题维持蛋白质二级结构稳定性的键力是（）A
范德华力B
静电相互作用C
氢键D
疏水相互作用
考题
单选题目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间（）相互作用的结果。A
疏水性B
亲水性C
氢键D
静电
考题
多选题蛋白质与风味物结合的相互作用可以是（）。A范徳华力B氢键C静电相互作用D疏水相互作用
考题
单选题磺胺类利尿药与碳酸酐酶的结合属于（）A
共价键B
氢键C
偶极-偶极相互作用D
疏水性相互作用E
范德华力
考题
填空题当蛋白质的非极性基团暴露在水中时，会促使疏水基团（）或发生（），引起（）；若降低温度，会使疏水相互作用（），而氢键（）。
考题
多选题非共价键的键合类型有（ ）。A离子-偶极和偶极-偶极相互作用B电荷转移复合物C氢键D范德华力E疏水性相互作用
考题
多选题稳定蛋白质结构的作用力包括。（）A范德华相互作用B氢键C静电相互作用D疏水相互作用
考题
判断题聚合物间若存在极性基团或氢键的相互作用，则使链段运动容易，玻璃化转变温度降低。A
对B
错