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单选题
有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品（）
A
清洁状态尚可
B
耐保藏期限将缩短
C
已经发生腐败变质
D
可能受到粪便污染
E
可能受到致病菌的污染
参考答案
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解析：
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考题
畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定( )。A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年;B.对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
考题
某农产品检测机构检测一批蔬菜农药残留后出具了合格的检验报告，随后该批蔬菜上市销售，购买这批蔬菜的消费者食用后出现呕吐症状。经查，该批蔬菜有机磷农药严重超标。在追查该农产品检测机构记录时，该机构不能提供这批蔬菜的检测原始记录，最后解释说：这个蔬菜基地的蔬菜长期在我们这里经检测，以前全部合格。在检测这批蔬菜时，我们的仪器出了故障，检测人员就直接按以前的检测情况填写了合格数据。
考题
事件2：建设单位采购的一批材料进场后，施工单位未向项目监理机构报验即准备用于工程，项目监理机构发现后立即给予制止并要求报验。检验结果表明这批材料质量不合格。施工单位要求建设单位支付该批材料检验费用，建设单位拒绝支付。
问题：2．分别指出事件2中施工单位和建设单位做法的不妥之处，并说明理由。项目监理机构应如何处置这批材料？
考题
关于抽样检验，下列说法正确的有（ ）。
A.按检验特性值的属性分为计数抽样检验和计量抽样检验
B.目的是判定一批产品或一个过程是否可以被接收
C.经检验的接收批中仍可能包含不合格品，不接收批中可能包含合格品
D.对象是一批产品，应用的是统计原理
E.经检验的接收批中不可能包含不合格品，不接收批中可能包含合格品
考题
畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定？（）。A、肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行B、肉品品质检验结果保存至少2年C、对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证D、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，可以出厂、点
考题
多选题畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定（）。A建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年；B对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。D畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。
考题
多选题关于抽样检验，下列说法正确的有（ ）。A按检验特性值的属性分为计数抽样检验和计量抽样检验B目的是判定一批产品或一个过程是否可以被接收C经检验的接收批中仍可能包含不合格品，不接收批中可能包含合格品D对象是一批产品，应用的是统计原理E经检验的接收批中不可能包含不合格品，不接收批中可能包含合格品
考题
判断题需要检验的一批产品中所包含的单位产品总数称为样本容量。A
对B
错
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