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牛肉品质的测定。

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考题 论述种子播种品质指标及其常用测定方法。
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考题 下列牛肉中，品质最佳的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、奶牛肉
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考题 下列牛肉中，品质最差的是( )。A、牦牛肉B、黄牛肉C、水牛肉D、小牛肉
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考题 下列牛肉中,质量最好的是()。 A.母牛肉B.公牛肉C.犍牛肉D.犊牛肉
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考题 牛肉按性别分有犍牛肉、()、公牛肉。
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考题 水煮牛肉中的牛肉最好彩用( )。A.水牛肉B.牦牛肉C.黄牛肉D.白牛肉
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考题 水煮牛肉选择的原料最好是______。 A.黄牛肉B.水牛肉C.牦牛肉D.肥牛肉
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考题 能够影响牛肉品质的因素是______。 A.牛种B.生长周期C.饲养方法D.屠宰加工方法E.气候环境F.饲料品种
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考题 下列选项中品质最差的牛肉是______。 A.牦牛肉B.黄牛肉C.水牛肉D.小牛肉
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考题 下列选项中品质最佳的牛肉是______。 A.牦牛肉B.黄牛肉C.水牛肉D.奶牛肉
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考题 我国的高品质牛肉主要来自于内蒙古锡林郭勒草原牧场。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 以下不属于《产品质量法》适用产品范围的是（　　）A.电视机 B.水果罐头 C.牛肉酱 D.建筑工程
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考题 甲状腺吸收131I测定前，应禁食的食物是（ ）。A.瘦肉 B.紫菜 C.鳝鱼 D.牛肉 E.猪肝
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考题 西餐中主要使用的牛肉是（）A、黄牛肉B、水牛肉C、奶牛肉D、肉牛肉
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考题 测定样品是从送检样品中分取，供进行某项品质测定之用的样品。
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考题 （）可以快速估测种子品质和测定休眠期长，难于进行发芽测定的种子品质。A、种子生活力B、种子优良度C、种子含水量D、种子生命力
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考题 “喝的是山泉水，吃的是中草药，听的是侗族大歌，住的是天然氧吧”，享受如此优越待遇的，是湖南新晃黄牛！而新晃黄牛肉也因其独特的品质，被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。新晃黄牛肉有了品质和声誉的“身份证”，这使上述土特产（）A、扩大了品牌效应B、增加了市场供给C、提高了商品价值D、提升了产品质量
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考题 对于牛肉品质鉴定的标准有：肌肉颜色、嫩度、风味、（）、（）、（）、多汁性、肌肉内脂肪。
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考题 下列（）申报无公害农产品认证，农业部农产品质量安全中心将不予受理。A、牛肉B、鹿肉C、猪肉D、猪头
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考题 能够影响牛肉品质的因素是生长周期、饲养方法、屠宰加工方法气候环境、饲料品种、（）。
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考题 水煮牛肉中的牛肉最好彩用（）。A、水牛肉B、牦牛肉C、黄牛肉D、白牛肉
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考题 下列牛肉中，质量最好的是（）。A、母牛肉B、公牛肉C、犍牛肉D、犊牛肉
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考题 药品质量标准中物理常数是怎样测定的？
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考题 单选题（）可以快速估测种子品质和测定休眠期长，难于进行发芽测定的种子品质。A 种子生活力B 种子优良度C 种子含水量D 种子生命力
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考题 填空题高档牛肉品质档次的划分，主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求，因此有多种标准、但一般的高档肉块主要指（）3块分割肉。
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考题 单选题“喝的是山泉水，吃的是中草药，听的是侗族大歌，住的是天然氧吧”，享受如此优越待遇的，是湖南新晃黄牛！而新晃黄牛肉也因其独特的品质，被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。新晃黄牛肉有了品质和声誉的“身份证”，这使上述土特产（）A 扩大了品牌效应B 增加了市场供给C 提高了商品价值D 提升了产品质量
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考题 多选题高档牛肉品质档次的划分，主要依据牛肉本身的品质和消费者的主观需求，一般的高档牛肉是指：（）。A腿肉B牛柳C西冷D眼肉E腹肉
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