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西式菜一般不食用动物的内脏，偶尔食用无鳞的鱼。
参考答案
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考题
下列说法正确的是( )。A.烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B.烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C.烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D.烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
考题
《兽药管理条例》第43条的禁止性规定，具体条款是（）A、禁止销售含有违禁药物的食用动物产品B、禁止兽药残留量超过标准的食用动物产品C、禁止销售含有特殊药物的食用动物产品D、禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品
考题
下列关于动物内脏,说法错误的是( )
A. 动物内脏如肝、肾等，含有丰富的脂溶性生素B族维生素、铁、硒和锌等
B. 建议每月可食用动物内脏食物2—3次，每次25g左右
C. 适量摄入可弥补日常膳食的不足
D. 营养丰富,可每日食用
考题
关于痛风患者的饮食安排，下列叙述正确的是（）A、宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类B、不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品C、宜食用嘌呤含量高的食物D、避免饮酒E、限制总能量的摄入，保持适宜体重
考题
下列说法正确的是（）。A、烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B、烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C、烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D、烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
考题
单选题《兽药管理条例》第43条的禁止性规定，具体条款是（）A
禁止销售含有违禁药物的食用动物产品B
禁止兽药残留量超过标准的食用动物产品C
禁止销售含有特殊药物的食用动物产品D
禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品
考题
多选题关于痛风患者的饮食安排 ，下列叙述正确的是( )A宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类B不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品C宜食用嘌呤含量高的食物D避免饮酒E限制总能量的摄入，保持适宜体重
考题
单选题伊斯兰教禁止食用的食物不包括（）A
猪肉B
狗肉C
无鳞鱼D
酒类
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