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单选题
大多数蛋白质在()条件下比较稳定。
A
酸性
B
碱性
C
中性
D
弱酸或弱碱
参考答案
参考解析
解析:
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考题
双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是A.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物B.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物C.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物D.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物E.蛋白质分子中的氢键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
考题
关于蛋白质的等电点描述错误的是()
A、在酸性溶液中,蛋白质解离出阳离子B、在碱性溶液中,蛋白质解离出阴离子C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0D、pH大于某一蛋白质的等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷E、在pH7.4的环境下,大多数蛋白质解离成阴离子
考题
判断题一般在低温条件下,蓄电池的量还是比较稳定的。A
对B
错
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