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名词解释题
食品中的残留物质
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考题
食品安全标准中规定禁止使用食品、食品添加剂、食品相关产品中的()等污染物质危害身体健康。A.致病性微生物、钙铁锌金属元素、农药残留、生物毒素B.致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素C.钙铁锌金属元素、兽药残留、垃圾分解物、生物毒素D.钙铁锌金属元素、农药残留、兽药残留、重金属元素
考题
食品安全标准应当包括（）内容。A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；B、食品添加剂的品种、使用范围、用量；C、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求D、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
考题
食品安全标准包括以下内容（）。A、食品添加剂的品种、使用范围、用量B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求C、食品检验方法与规程D、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
考题
下列食品中，哪些属禁止生产经营的（）。A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品B、保质期内的食品C、无标签的预包装食品D、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
考题
下列哪些食品为《食品安全法》所禁止生产经营。（）A、添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品C、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品D、经动物卫生监督机构检疫合格的肉类
考题
食品安全标准应当包括（）内容：A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定B、食品添加剂的品种、使用范围、用量C、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求D、食品生产经营过程的卫生要求
考题
问答题请简述生生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂以及生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，应接受的处罚有哪些？
考题
多选题食品安全标准包括以下内容（）。A食品添加剂的品种、使用范围、用量B专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求C食品检验方法与规程D食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
考题
多选题食品安全标准应当包括（）内容：A食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定B食品添加剂的品种、使用范围、用量C对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求D食品生产经营过程的卫生要求
考题
多选题以下属于食品卫生标准的有（）。A食品中农药残留量最大限量指标B食品中有毒有害物质限量指标C放射性物质的剂量指标D食品中重金属元素限量指标
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