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单选题
与精白米比较，（　　）保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
A

九五米

B

八五米

C

九二米

D

八一米

E

糯米

参考答案

参考解析
解析：
“九五米”“八五粉”与精白米和精白面比较，保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，在预防营养缺乏病方面起到良好的效果。
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